二代目つじ田 八重洲東京駅前店@東京都中央区

東京都

二代目つじ田 八重洲東京駅前店へ

寒いけど恋しくて、つじ田のつけ麺
つけ麺も良いんだけど、その後の熱々スープ割りが忘れられないんだよね
って事で行ってみましたよ

店頭到着
着席列びがあり
って、どこのつじ田でも、列びは必須ですな~
まあ、時間帯に寄ってでしょうけどね

さて、濃厚特製つけ麺(250g)の食券を購入し店頭待ちに参加

程無くしまして、店員さんから店内へ入る許可が降りまして
食券を店員さんへ渡し、入店→着席

待つ事10分

スープは、醤油

麺は、中太麺

具は、スープの中にチャーシュー、メンマ、味玉、ネギ
麺上に海苔、すだち

評価は、8点

スープ
口当たりは動物系のワイルドさからの魚介系風味
動から静へ一杯で表す、相変わらず美味いスープ
また、若干のトロミがあとを引くんだよね


モチモチ系でツルツル感ある三河屋製麺の中太麺
たまに食うとこの美味さが際立つ


特筆すべきは
すだちが1/4の大きさになっていた。
個人的には、このくらいの大きさのほうが良いんだけどね
チャーシューに脂身が多かった。
臭みが無いから良いんだけど、チャーシューの半分は脂身だったよ

総評
麺が250g
これがあっという間に腹の中に収まるから
大盛りにすれば良かったなと、いつも考えてしまうけど
また食べたい感を残しとかないとね

それと、替え飯というメニューがあったので何かと聞いたら
替え玉の麺じゃなくライス版との事
説明図を見るとラーメン用っぽいけど、つけ麺で頼んでいる人も多かったよ

つけ麺ならばやっぱり

スープ割りで熱々スープにして飲むのがオススメ
〆のスープ割りは、たまらんね

という事で、また来よう

食べた物:濃厚特製つけ麺 1,080円
住所:東京都中央区八重洲1-4-6 八重洲境井ビル1F
最寄り駅:東京駅,日本橋駅
営業時間:11:00-23:00、[土・日・祝]11:00-21:00
定休日:不定休

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