ほうきぼし+@東京都千代田区

東京都

20160709_houkibosiplus_kanda_in
ほうきぼし+へ

その昔は、「ほうきぼし 神田店」だったのですが
久々に来てみたら「+(プラス)」に変わってました。

さて、早速入店し台湾まぜそばZの食券を購入し着席
暑かったのもあって「まぜそばかな~?」って感じでの購入
店員さんに食券を渡しますと「ニンニク入れますか?」コールがありお願いしてみました。

待つ事10分
20160709_houkibosiplus_kanda_taiwanmazesobaz
具は、ニラ、刻み海苔、白髪ネギ、魚粉、ひき肉(辛)、ニンニク、黄身

麺は、中太麺

スープは、醤油

評価は、7点

まずは、天地返し
海苔のあたりからそっと麺を出して食べてみると
普通に醤油の味わいが麺と絡む
全体的に混ぜるとニンニクの味とひき肉の辛さが強く出る一般的な台湾まぜそばです。
ニンニク入ってなかったら、辛い系の汁なしなんでしょうね

モチっとしたコシある中太麺
あるいみ主役ですからインパつくは大です。

具材も混ぜてしまうとそれなりのハーモニを出しますが
やっぱり辛さが中心となってしまうとは、台湾まぜそばの特徴ですね

にしても「Z」ってなんなんだろうか?

食べた物:台湾まぜソバZ 850円
住所:東京都千代田区内神田3-19-9
最寄り駅:神田駅
営業時間:11:00-15:00,18:00-23:00
定休日:日

コメント

タイトルとURLをコピーしました