ミッションインポッシブル！？青島食堂へ
全然インポッシブルじゃないのですが、要は行ってこいって言われたので訪問。
昼間というのに行列です。
さらに店内にも待ちありでして…人気ですなぁ～
さて、行列参加しつつ徐々に入口へ
やぁっとって感じで食券機前到着。
青島チャーシュー麺大盛、ほうれん草50円の食券購入し店内列へ
しばらくすると、店員さんから
「食券見せて下さい」コール
二郎以来のコールですｗ
間もなく着席。
待つ事7分
具は、チャーシュー、ほうれん草、なると、海苔、メンマ
麺は、中細麺
スープは、醤油
評価は、7点
スープを一口
あっさりした醤油がベースですが後味にぴりりと生姜の味と香り
和を全面に押し出した感じのスープ
さらに麺が初めての食感とでもイイましょうか
もっちりと言うか弾力ある自家製麺
不思議な食感に驚きを隠せなかった後のチャーシュー
乱切り状態でありますがこの乱雑さが味を出しており
さらには、丁度よい味のバランスと柔らかさは一級品
これでチャーシュー丼が食べてみたい・・・と思ったチャーシュー
ここでは、チャーシュー必須ですな。
次回チャンスがあれば再度、青島チャーシュー麺を食べることは間違いないね。
食べた物：青島チャーシュー麺大盛850円、茹ほうれん草50円
住所：東京都千代田区神田佐久間町3-20-1
営業時間：11:30-19:00（スープ切れ次第終了）
定休日：火
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