長沢まさみシースルーは、パッと見「マジ！？」と思ったよ
銀座 篝（カガリ） 銀座エチカ店へ
寒い時には濃い味を欲します。
味噌にしようか？
塩にしようか？
醤油にしようか？
と思っていたのですけども
地下つながりで篝を思い出しての訪問。
店頭到着するも若干の列びあり
ですが、たいした待ちをするわけでも無く入店→着席。
店頭で見ていたメニューですが、前回の訪問と変わりなしで
前回は、つけSOBAでしたので、今回は鶏白湯SOBA 並を注文
程なくして
別皿のフライドオニオン、おろし生姜が到着
待つ事10分
具は、鶏チャーシュー、季節の野菜
別皿でフライドオニオン、おろし生姜
麺は、中太麺
スープは、塩
評価は、8点
スープを一口
口当たり甘めの黄金色のとろみある濃厚鶏塩スープ
前に食べた本店同様で癖になるスープです。
若干カタめの中太麺
スープも良く絡みイイ感じ
また、柔らかでスープとの相性も良い
鶏チャーシューは、美味い。
もちろん季節の野菜も彩りよく
ラーメンでもあり、日本食でもあるといった感じで素敵ですな
ちなみに食べ終わって、入口を見てみると行列が・・・
単にタイミングが良かっただけでしたな
食べた物：鶏白湯SOBA 並 950円
住所：東京都中央区銀座4-1-2 銀座echikafit
最寄り駅：銀座駅,有楽町駅,日比谷駅
営業時間：10:00-23:00（L.O.22:30）
定休日：無
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