いちょう祭りに参加
何年ぶりって、どれくらいだろうか・・・?
まあ、とりあえず歩いてみましたよ
全国・近隣観光物産展広場にて八王子ラーメンを発見
八麺会が主催しているらしい・・・。
個人的には、初めて八麺会の活動を目にしましたよ
ということで早速購入へ
待つ事7分
具は、刻み玉ねぎ、チャーシュー、メンマ
麺は、中細麺
スープは、醤油
評価は、8点
スープを一口
口当たりはライトなんだけど、後味にラードのこってりさが残る醤油
若干、寒さも手伝ってか
温かさとラードのこってり加減に美味さ感じ、ちょっと感動
中細麺の麺は、普通
でも、熱々のスープに負けない麺は、乳化せず
柔らかすぎずでイイね
そういえば「焼豚増量」って書かれてましたけど
昨年も出店してたってことなんでしょうかね?
もし、来年もチャンスが有るならば食べてみたいですね
食べた物:八王子ラーメン 400円
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