どさん子ラーメン 八重洲店@東京都中央区

東京都

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東京ラーメンストリートの新店舗のオープン近し、どさん子ラーメン 八重洲店へ

東京ラーメンストリートと新店舗
「ソラノイロ」、「ちよがみ」
プレオープンはしているみたいですが、自分には誘い無し(笑)

ということで、味噌な気分で金練
腹減っていたので麺大盛の食券を購入し入店→着席。

待つ事10分
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具は、チャーシュー、メンマ、ワケギ、千切りキャベツ、ひき肉、にんにくチップ

麺は、中太麺

スープは、味噌

評価は、7点

スープを一口
しゃばしゃば系の味噌
ほんのりニンニク風味という売り文句が書いてあったのですが、にんにくチップがインしているからだと思われます。

平打ちめのもっちり太麺
これは、好みな麺
大盛にしてよかった~と思ったね

チャーシューは、焦がされており
焦がした風味がちゃんと感じられ、意外と手を抜いてないねって気がしました。

それと、湯で千切りキャベツが意外と味噌と合い
かつ、食感としてのアクセントも良くて侮れないねと思った1品

たまには来て麺を楽しみたいね

食べた物:どさん子味噌 金練 880円、大盛 60円
住所:東京都中央区八重洲2-1 八重洲地下2番通り
最寄り駅:東京駅,日本橋駅,京橋駅
営業時間:11:00-21:00(L.O.:20:30)
定休日:元旦

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