らぁ麺 すぎ本 丸の内店@東京都千代田区

23区東京都千代田区

らぁ麺 すぎ本 丸の内店 レビュー

東京駅近辺にまた新たなラーメン屋がオープン

しかもあの丸の内に・・・

ということで、らぁ麺 すぎ本 丸の内店へ行ってみましたよ

なお、東京駅周辺で食べられるラーメン屋さんで、実食済みの所
まとめておりますので下のリンクカードにまとめておりますので
参考にしていただければ幸いです。

東京駅構内周辺で食べられる美味いラーメン総括 【2025年】
東京駅構内・近辺(半径500m程度・徒歩10分圏内)で美味いラーメン屋を食べさせてくれる場所をピックアップかつ、実食済みの所をまとめてみました。※20245年2月8日更新距離に...

さて、店頭到着

らぁ麺 すぎ本 丸の内店 店頭

らぁ麺 すぎ本 丸の内店 店頭

ここから下を見ますと

らぁ麺 すぎ本 丸の内店 店頭セットメニュー

店頭セットメニュー

セットメニュー発見

もちろん単品やドリンクなどもありますよ

さて、店頭に若干待ちありまして
入り口右手にある椅子に順番よく待ちまして
程なくしますと、先頭まで移動

そこから店員さんが来てくれまして
店内へどうぞとの事での入店からの着席

この店の注文方法は、各席にあるタブレットでオーダー
では、ポチポチしながら悩みつつ
醤油らぁ麺+玉子かけご飯を注文してみましたよ

待つ事7分
醤油らぁ麺+玉子かけご飯 到着

食べたもの

醤油らぁ麺+玉子かけご飯 詳細

らぁ麺 すぎ本 丸の内店 醤油らぁ麺+玉子かけご飯 醤油らぁ麺

醤油らぁ麺

スープは、醤油

麺は、中細麺

具は、メンマ、海苔、ネギ、チャーシュー

別皿で、玉子かけご飯

らぁ麺 すぎ本 丸の内店 醤油らぁ麺+玉子かけご飯 玉子かけご飯

玉子かけご飯

醤油らぁ麺 レビュー

スープ
口当たり醤油からの口の中に残るほのかな甘味と旨味

らぁ麺 すぎ本 丸の内店 醤油らぁ麺 スープ

醤油らぁ麺 スープ

透明度若干ある醤油スープ
油多めに見えてますが、味わいはあっさり


平打気味ストレート中細麺

らぁ麺 すぎ本 丸の内店 醤油らぁ麺 平打気味ストレート中細麺

平打気味ストレート中細麺

ブツブツ食感
低加水気味な感じ
また、温かスープなのにダレない麺がいい感じ


特筆すべきは、チャーシュー

らぁ麺 すぎ本 丸の内店 醤油らぁ麺 チャーシュー

チャーシュー

バラとモモか?
ホロホロチャーシュー
むっちりチャーシュー
二種類入り

玉子かけご飯 レビュー

ふたオープン

らぁ麺 すぎ本 丸の内店 玉子かけご飯

玉子かけご飯

玉子かけご飯は、
御飯の上に、かつお節、玉子焼き、生玉子
が、乗る重となっており

味わいは、素材の味わい生かしたうっすらタレ
黄身の味わいを楽しみつつ
うっすらしたタレの味わいを感じられる逸品

総評

ラーメンは、美味い
玉子かけご飯も、素材の味わい活かした形ではあるものの悪くはない

で、気になった事が2点
1. 席の間隔が劇的に狭い
席に座らんでも、立ち食いでもよくね?って感じ

2. 紙エプロンを渡すタイミングが悪い
ラーメンが来てから、紙エプロンの有無を聞かれまして
もちろん欲しかったので、お願いしたのですが
ラーメンが来る前に欲しかったなと・・・
自分だけの対応であったなら、次回は先に言うと思ってたのですけど
他の方のオペレーションでも同じだったのでね・・・

もし、紙エプロン欲しかったら先に言う良いと思いますよ

らぁ麺 すぎ本 丸の内店 情報

食べた物:醤油らぁ麺+玉子かけご飯 1,600円
店名:らぁ麺 すぎ本 丸の内店
HP:https://x.com/ramensugimoto/
住所:東京都千代田区丸の内2-6-1 丸の内ブリックスクエア B1F
最寄り駅:東京駅 二重橋前駅
営業時間:
[月曜~土曜]11:00~23:00(L.O.22:00)
[日曜・祝日]11:00~22:00(L.O.21:00)
営業日:無休

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