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麺処 井の庄@たま館(立川市錦町)


ジロベジって何?井の庄へ

「ラーメン荘 その先にあるもの」を食べようか悩んだのですが、ジロベジの言葉に負けて井の庄です。

濃厚つけ麺(ジロベジのせ)の食券を購入し着席。

目の前には

メニュー

待つ事10分

具は、麺の上に野菜、油、ニンニク
スープにネギ、海苔、チャーシュー、メンマ、魚粉

麺は、太麺

スープは、濃厚魚介豚骨醤油

評価は、8点

スープを一口
濃厚な魚介豚骨でトロミもありありな仕様。
また、リニューアル前にも食べているのですが
個人的には、リニューアル後の方が安定したスープの質。
さすがリニューアルといった感じで美味いです。

さらにジロベジですが、二郎っぽいベジタブルって感じで
ある意味、二郎インスパイア的な部分も持っており
野菜、油、ニンニク(野菜の下にひょこっと存在)が追加されて
ボリューム感も良しです。

そして最後に

スープ割りで締め

トロミあるスープだった為にスープ割り時には1/3程度しか残ってませんでしたけどね・・・

食べた物:濃厚つけめん(ジロベジのせ)880円
住所:東京都立川市錦町1-2-16 立川アーバンホテル1F
営業時間:(月~土)11:00-25:30、(日) 11:00-23:00
定休日:無休