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人形町 兎屋@東京都中央区


人形町 兎屋へ

4月13日、14日は、新規開店記念で麺類全品500円という
サービスがあると聞いての訪問。

店頭に到着するも行列です
って、そりゃ新規開店&500円じゃ列ぶわな

と言うことで、列びに参加しらーめん(大)、味付玉子の食券を購入。
列んでいる最中に店員さんが食券を回収しに来てくれ
程なくして入店→着席

待つ事7分

具は、チャーシューモモ、小松菜、のり、めんま、ねぎ、なると
別皿で味付玉子

麺は、中太麺

スープは、醤油

評価は、7点

スープを一口
ラード層厚めのあっさり系醤油
ラード層が厚めですから熱々感が良く続き
冬ならOKな感じのスープ

スルッとした喉越しと熱々のスープなのに最後までダレない浅草開化楼特製の中太麺
価格安くに惹かれて大盛りにしましたけど
たぶん、麺量300g位あるのでは無いかと思われまして
食べても減らない感じ&スープが熱々なもので、サクサク食べられないトラップ

具材は、チャーシューモモは、しっとり感もありつつ
ちょっと歯ごたえある感じ
しっとり感や歯ごたえは、部位によってかと思われますが、美味かった

味玉は、黄身がしっとり系味玉
うすく塩味が効いているのがイイね

のりが、意外にも味付海苔でして
普通の海苔でも良い気がしたのは、個人的感想

最後に入店時にふと思ったのが、店内雰囲気つじ田に似てないかい……
って事
味は間逆な感じですから良いのですけど、何かつながりがあるのだろうか?

食べた物:らーめん(大) 500円(オープン記念)、味付玉子 100円
住所:東京都中央区日本橋人形町3-9-2
最寄り駅:人形町駅
営業時間:11:00-21:00
定休日:日