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東池袋大勝軒 八王子店@東京都八王子市

東池袋大勝軒 八王子店へ

この店には、限定狙いのみ
って、なっちゃってますね

まあ、タイミング見計らってるのは事実けどね

さて、早速入店し限定の食券を購入
「汁なし、ニンニクで」とコールして着席

待つ事10分
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具は、なると、味付玉子(半分)、メンマ、チャーシュー、ニンニク、ほうれん草、コーン、きくらげ、ひき肉

麺は、中太麺

スープは、味噌

評価は、8点

汁なしですので、天地返し
今回は、意外とスッと麺抜けましてネギを蒸らす様な感じで天地返し

ベースは、和の風味が強い魚介と味噌をかけ合わせた濃い系スープ
最後の方は、油ギッシュでしたけど
食べている途中は、味噌の味わいつつも
しつこさはない感じでサクサク進みましたね

中太麺は、いつも通りのプツッとした食感
味噌と一緒になったひき肉とが、結構絡みますね

具材は味噌ならではで
野菜系は、ある種二郎インスパイア系ですのでチャーシューメインですけど
味噌ですから、いわゆる中華系味噌がベースですかね

にしても、結構な量がありまして・・・。腹いっぱいで退店しましたよ

食べた物:汁なし味噌 850円
住所:東京都八王子市東町1-18
最寄り駅:京王八王子駅、八王子駅
営業時間:11:00-14:30,17:00-20:30、[土・日・祝]11:00-19:00
定休日:水、第3木