「菅家」「あってり麺東京」がラーメンスクエアから卒業し
新規入店してきたのが「凪」、「三代目けいすけ」
とりあえず「凪」へ訪問してみた。
店頭食券機横に
こんなメッセージが・・・
初めてのお客様は凪豚らしいので食券を購入し入店
麺は、細麺
スープは、こってり豚骨醤油
評価は、7点
スープを一口、魚介っぽい味が・・・
しかし、豚骨ベースの醤油
見た目は、こってり
飲めば、あっさり
物凄い不思議な味!!
激美味ではないのですが、麺やスープが進む・・・なぜ?
とにかく不思議なラーメン→凪豚!!
チャーシューは厚めで柔らかく食べ応えありあり
次は、違う味やサイドメニューを楽しんでみたいと思います。
そして、凪豚は「なぎとん」と読むそうです。
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