オープン前に通った未訪問の澤へ
ベジポタ系のドロッとスープとの事ですが
近くには、同じベジポタ系の麺屋33がありますな
さて、らーめん、TKGの食券を購入し入店。
店員さんに指示された席へ着席。
「麺、大盛にできますが…」と聞かれ
もちろん大盛にしてもらう。
それらを見つつ
待つ事10分
具は、水菜、メンマ、チャーシュー
麺は、中太麺
スープは、ベジポタ系醤油
評価は、8点
スープを一口
ドロッとしたベジポタ系醤油
魚粉も入って、お雑煮をグツグツ煮すぎて餅無くなっちゃたよ
って感じのドロッと系
個人的に、この手のスープに弱い。
麺よりスープで、ズスズス飲んでもうた(笑)
麺は、モッチリ系
麺箱には、桜井製麺
初耳な製麺屋さんですが、イイ
ちなみに塩味あったのですが、このタイプの塩でしょうか?
それならば、期待しちゃいます。
ごはんの上には、ネギと魚粉
普通に出さず、アクセントあるのはイイ。
甘めの醤油とネギ&魚粉
家でもやってみよう。
食べた物:醤油らーめん680円、TKG200円
住所:東京都千代田区西神田1-3-7
営業時間:11:00-15:00,18:00-22:00(スープ切れ次第終了)
定休日:日