舎鈴 国分寺 レビュー
先月末オープン
ついに多摩地区中心部に六厘舎系列が来た
しかもラーメン通りというか激戦区にね
ということで、舎鈴 国分寺へ行ってみましたよ
さて、店頭到着
舎鈴 国分寺 店頭
列びは無しでサクッと入店しまして
店内左手にあるタッチパネル式食券機前到着
舎鈴の推しは、「つけめん」
また、この時期だと「冷やかけ」もあり
しかし、あの麺が食べたいのよ・・・
であれば、ラーメン・・・
味玉付けるわ
とのことで、味玉ラーメン 並盛の食券を購入し
店員さんに食券を渡すと同時に指示された場所へと着席
待つこと5分
味玉ラーメン 並盛 到着
食べたもの
味玉ラーメン 並盛 詳細
味玉ラーメン 並盛
スープは、醤油
麺は、太麺
具は、海苔、味玉、ネギ、チャーシュー、メンマ、なると
味玉ラーメン 並盛 レビュー
スープ
口当たり醤油からの舌に残る甘み
味玉ラーメン 並盛 スープ
たぶん透明度あるはずの醤油スープ
兎にも角にも油が多い
なので、旨味も甘みも多めかな
なんて思っていたら、醤油の味わい濃いめでした
麺
平打ちぢれ太麺
味玉ラーメン 並盛 平打ちぢれ太麺
むちり食感麺
ゴワワシっぽいのですけど弾力感が微妙
あの時の食感は、どこへ・・・涙
具
特筆すべきは、チャーシュー
味玉ラーメン 並盛 チャーシュー
みっちり食感チャーシュー
噛めば濃いめ醤油の味わい
にしても、みっちり食感は良いね
総評
暑さに備えてなのか、味わいが濃いめ
麺をススッても味わいが濃いめ
確かに暑いから、汗もかくし
味わい濃いめでお出迎えって事は理解なんですけどね
にしてもあのゴワワシ食感を食べてみたかった
やっぱり、季節に合わせて
つけめん、冷やかけだったのかもね
そういえば、創業つけめんは
ボタンはあったけど、発売はまだでしたね
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amrs.jp
2025.02.08
ということで、また来るべ
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