銀座 鴨そば 九代目 けいすけ@東京都中央区

東京都

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昼食いそびれてのザギン、銀座 鴨そば 九代目 けいすけへ

出来立ての新店なのですが、9代目は「鴨」なんですね

さて、早速入店→鴨白湯そばの食券を購入→着席。
店員さんへ食券を渡しつつ
前にもらった定期券で「ほうれん草」を別注

着席しまして暇なので
メニュー見て
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待つ事7分
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具は、なると、メンマ、ほうれん草、鴨チャーシュー
別皿でぎざみネギ、九条ネギ

麺は、平打麺

スープは、醤油

評価は、8点

スープを一口
口当たりが軽い甘さがありつつのスッと入る醤油
ピンときたのが上品な家系

若干柔らか気味な平打ち麺

1枚目は、鴨カモしい感じで良かったのですが
2枚目が臭みが・・・
このクオリティーの差が残念。

ネギ入れてスープを飲む
スープが旨いから美味い。

ただ、場所が場所なのでこの価格何でしょうかね
しかも隣は、じゃんがら、油そばとラーメン屋続きとこの当たりもさり気なく激戦区化してました。

食べた物:鴨白湯そば 980円
住所:東京都中央区銀座6-12-15 いちご銀座612ビル1F-A
最寄り駅:東銀座駅,銀座駅
営業時間:11:00-15:00(L.O.14:45),17:30-23:00、[土]11:00-23:00、[日・祝]11:00-22:00
定休日:無

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