昼食いそびれてのザギン、銀座 鴨そば 九代目 けいすけへ
出来立ての新店なのですが、9代目は「鴨」なんですね
さて、早速入店→鴨白湯そばの食券を購入→着席。
店員さんへ食券を渡しつつ
前にもらった定期券で「ほうれん草」を別注
着席しまして暇なので
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待つ事7分
具は、なると、メンマ、ほうれん草、鴨チャーシュー
別皿でぎざみネギ、九条ネギ
麺は、平打麺
スープは、醤油
評価は、8点
スープを一口
口当たりが軽い甘さがありつつのスッと入る醤油
ピンときたのが上品な家系
若干柔らか気味な平打ち麺
1枚目は、鴨カモしい感じで良かったのですが
2枚目が臭みが・・・
このクオリティーの差が残念。
ネギ入れてスープを飲む
スープが旨いから美味い。
ただ、場所が場所なのでこの価格何でしょうかね
しかも隣は、じゃんがら、油そばとラーメン屋続きとこの当たりもさり気なく激戦区化してました。
食べた物：鴨白湯そば 980円
住所：東京都中央区銀座6-12-15 いちご銀座612ビル1F-A
最寄り駅：東銀座駅,銀座駅
営業時間：11:00-15:00（L.O.14:45）,17:30-23:00、［土］11:00-23:00、［日・祝］11:00-22:00
定休日：無
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