鶏塩にハマる、濃厚鶏ソバ 怪人二十面相へ
前々から「鶏」と「塩」は個人的撤廃
やっと時代が追いついてきた？（笑）
さて、前回来た時よりもなんら変化は無し
ただ、限定で味噌がやってましたので、これは食べねばと思って
コクまろ濃厚味噌鶏ソバの食券を購入し着席。
着席して店員さんへ食券を渡しますと
店員さんより「脂の色は？」と聞かれまして
味噌でも聞かれるのか・・・と、何にしようか悩んだのですが
店員さんへ「何が合いますか？」と聞いた所、「白」との回答があったので「白」を選択。
ちなみに目の前には
油の色表とソバのセット化対応の告知
セット化はイイねぇ～
でも、今回は頼みませんが・・・
待つ事10分
具は、鶏チャーシュー、キャベツ､ネギ、メンマ､揚げネギ､糸唐辛子。
麺は、平打太麺
スープは、味噌
評価は、8点
スープを一口
メニュー通りの濃厚味噌
コクまろな部分は、口当たり味噌からの鶏
でも、鶏ですからマイルド感が溢れ
しつこさも無しで美味い。
平打ちな太麺ですがツルツル系モッチリ麺
喉越し＆食感も良く、美味い。
また、鶏には鶏チャーシュー
あっさりした薄味ながら、鶏同士ですから相性がイイ
もちろんモッチリした食感も美味くてイイ
全体的に、まとまった感じで
店員さんのオススメ「白」も味噌を立てる感じでイイ。
にしても、この麺は個人的にビンゴでしたなぁ～
そう言えば、変玉食べるの忘れてた・・・
次だな。次・・・
食べた物：コクまろ濃厚味噌鶏ソバ 850円
住所：東京都立川市錦町1-2-16 立川アーバンホテル1F
最寄り駅：立川駅、立川南駅
営業時間：11:00-25:30、［日］11:00-24:00
定休日：無
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