新福菜館 本店が休みの代替で、本家第一旭 たかばし本店
代替と言うか隣ですからねぇ～って事で行列に参加
なかなかの人気店の様です。
さて、程なくしまして入口付近
店員さんから「何にします？」と聞かれ「ラーメン」と返答。
そこからまもなく入店→着席。
待つ事5分
具は、もやし、ネギ、チャーシュー
麺は、中細麺
スープは、醤油
評価は、6点
スープを一口
あっさり甘めの醤油系
動物系の油が甘さを出してますが、意外とサッパリ系
ストレートな中細麺
個人的には、もうちょいカタめだと嬉しいかな～？って感じ
後から入って来た方が、カタめコールしており、そういうことも出来るのかと・・・
また、シャキシャキな九条ねぎ
盛り沢山で嬉しい事限りなしですが、天地返しでスープの熱でちょっと旨みを引き出します。
チャーシューは、ばら肉系
薄めながらもモッチリした食感。
食べごたえあってイイです。
最後の方まで熱々のスープ
冬場に食べてみたいものです。
住所：京都府京都市下京区東塩小路向畑町845
最寄り駅：京都駅
営業時間：5:00-26:00
定休日：木
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