本家第一旭 たかばし本店@京都府京都市

京都市

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新福菜館 本店が休みの代替で、本家第一旭 たかばし本店

代替と言うか隣ですからねぇ~って事で行列に参加
なかなかの人気店の様です。

さて、程なくしまして入口付近
店員さんから「何にします?」と聞かれ「ラーメン」と返答。
そこからまもなく入店→着席。

待つ事5分
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具は、もやし、ネギ、チャーシュー

麺は、中細麺

スープは、醤油

評価は、6点

スープを一口
あっさり甘めの醤油系
動物系の油が甘さを出してますが、意外とサッパリ系

ストレートな中細麺
個人的には、もうちょいカタめだと嬉しいかな~?って感じ
後から入って来た方が、カタめコールしており、そういうことも出来るのかと・・・

また、シャキシャキな九条ねぎ
盛り沢山で嬉しい事限りなしですが、天地返しでスープの熱でちょっと旨みを引き出します。

チャーシューは、ばら肉系
薄めながらもモッチリした食感。
食べごたえあってイイです。

最後の方まで熱々のスープ
冬場に食べてみたいものです。

住所:京都府京都市下京区東塩小路向畑町845
最寄り駅:京都駅
営業時間:5:00-26:00
定休日:木

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