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匠神 角ふじ by 柏駅

柏市

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柏駅近辺をプラリンコ

匠神角ふじへ

外に列びは無いものの中には有り
しかも、中では列べない・・・
仕方がなく外へ寂しく1人列んだ瞬間10名程後ろへごっそり列び・・・

5分程で入店し、ふじ麺と小ぶたの食券購入で店員さんに
「脂は?」と聞かれ
「脂普通、野菜ちょい増しで」と伝え店内列びに参加
10分程で着席

そして「お客様ニンニクは?」と聞かれ
「いらないです。」と答えると
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具は、野菜、玉ねぎ、豚

麺は、極太麺

スープは、甘い醤油

評価は、7点

食べる前情報では○二似との噂を仕入れてたのですが
食べてみれば、玉ねぎ、スープの甘さ、麺のポキポキ感・・・
個人的には、ぽっぽっ屋似と判断

しかし、野菜の盛りは、ぽっぽっ屋似では無く
小さい丼にこれでもかと積まれた野菜で肉は見えずスープの決壊必須
ちょい増しとの事ですがノンコールの方と比べると倍位積まれてる気が・・・(笑)

ちなみに豚は、半分脂身で肉の部分はカタメでした

次は、づけ麺が気になりました。

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