町田に支店を出した、圓へ
ちょっと昼を抜いてしまっての訪問でして・・・と言うことで夜です。
圓の夜訪問は、初ですな
さて、列びもなくサクッと入店
塩らーめんの食券を購入し着席。
待つ事7分
具は、ネギ、チャーシュー、メンマ、半熟玉子（半分）
麺は、中細麺
スープは、塩
評価は、7点
スープを一口
塩あっさりからの煮干し
凪のようなアグレッシブな煮干風味では無く、優しい煮干風味
食べた後もやんわり残る余韻の煮干風味は、凄い
老若男女楽しめる煮干し
若干平打ちっぽい感じな中細麺
コシが微妙にある自家製麺でして、個人的にはもうちょいカタめで食べてみたいですね
また、チャーシューがカタめ
ホロホロとは間逆なチャーシュー
良いんですけど、もうちょい柔らかくても良いのかもって感じです。
同じ味かと思いますが、町田店にも行ってみたいですね
食べた物：塩らーめん 700円
住所：東京都八王子市横山町21-21
営業時間：11:00-14:00､17:00-21:00
定休日：水
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