はるちゃんラーメン@東京都港区

はるちゃんラーメン 情報

食べた物:中華そば 850円
店名:はるちゃんラーメン
HP:https://twitter.com/haruchan_ra
住所:東京都港区新橋2-20-15 新橋駅前ビル1号館108
最寄り駅:新橋駅
営業時間:11:00~スープ切れ終了(14:30前後)
定休日:水曜 日曜 祝日

はるちゃんラーメン レビュー

噂の「ちゃん系」が、新橋に登場

凪が閉店している場所に出来ている・・・
というか出来やすい「ちゃん系」ですが
本日の「ちゃん系」は、凪の出店場所では無い場所

しかも、新橋駅前ビル内でして
BEEF KITCHEN STAND(ビーフキッチンスタンド) 新橋店

BEEF KITCHEN STAND(ビーフキッチンスタンド) 新橋店@ 東京都港区
食べた物:ワイハイ赤 108円、すごい煮干しラーメン 868円 店名:BEEF KITCHEN STAND(ビーフキッチンスタンド) 新橋店 住所:東京都港区新橋2-20-...


肉汁麺ススム 新橋店

肉汁麺ススム 新橋店@東京都港区
食べた物:肉汁つけ麺 レベル1 800円、肉増し1UP 0円(Nikuca使用) 店名:肉汁麺ススム 新橋店 HP: 住所:東京都港区新橋2-20-15 新橋駅前ビル1号...

が、入っているビルと言われると個人的には、ピンと来ます。

ということで、早速はるちゃんラーメンへ行ってみたましたよ

店頭到着

はるちゃんラーメン@東京都港区 店頭

はるちゃんラーメン 店頭

思った以上に人気店
すみません、完全に侮ってましたわ・・・

まずは、行列参加しまして
程なくしますと、食券機前到着

はるちゃんラーメン@東京都港区 食券機

食券機

メニュー自体は、シャープになっちゃってますが
構成としては、ちえちゃんラーメンと一緒

ちえちゃんラーメン@東京都千代田区
食べた物:中華そば (並) 850円 店名:ちえちゃんラーメン 住所:東京都千代田区鍛冶町2-13-7 最寄り駅:神田駅 営業時間:8:00〜19:30、[土曜・日曜・...

それでもここは初訪問ということで
基本の基、中華そばの食券を購入しまして
食券機前でちょい待ちしておりますと、空席出来たので
店主から「どうぞ~」の声を聞いてからの着席

カウンター越しに食券を渡しまして
待つ事10分
中華そば到着

中華そば

はるちゃんラーメン@東京都港区 中華そば

中華そば

スープは、塩

麺は、中太麺

具は、ネギ、メンマ、チャーシュー、海苔、麩

評価は、8点

スープ
口当たり塩気からの舌に残る旨味
くせになる美味さとは、このことか!?
って感じになるのは、凪譲り。
また、見ての通り、油層が厚めでして「すみれか!?」って位に温度下がりません。


平打ち気味中太麺

はるちゃんラーメン@東京都港区 中華そば 麺 平打ち気味中太麺

平打ち気味中太麺

もちっとした食感で美味い。
また、食べるたびに麺とよく絡み
特にスープから魚介の風味が絡みまくり
なお、自家製との噂ですが「新宿だるま製麺」ではないか?と推測


特筆すべきは、チャーシュー

はるちゃんラーメン@東京都港区 中華そば チャーシュー

チャーシュー

柔らかなチャーシューが、5枚程度入っておりまして
脂身が多いものもありますが、
柔らかで臭み無く柔らかであるチャーシューが美味い

総評
ワンオペでありつつも動きに無駄が無い
そんな店主が出してくれる1杯は、実に美味かった。

ということで、また来るべ

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