元祖一条流がんこラーメン たま館分店@たま館(東京都立川市)

元祖一条流がんこラーメン たま館分店 情報

食べた物:ガーリック風味の焦がしネギラーメン 900円
店名:元祖一条流がんこラーメン たま館分店
HP:https://twitter.com/gankotachikawab
住所:東京都立川市錦町1-2-16 立川アーバンホテル1F
最寄り駅:立川駅 立川南駅
営業時間:11:00~20:30
定休日:無休

元祖一条流がんこラーメン たま館分店 レビュー

たま館に新店舗が出来たと聞いて
どこが抜けたのか?
なんて思いつつ調べてみましたら
煮干鰮ラーメン圓 たま館店が閉店。

【閉店】煮干鰮ラーメン圓 たま館店@たま館(東京都立川市)
食べた物: 濃口煮干鰮らーめん 950円 店名:煮干鰮ラーメン圓 たま館店 HP: 住所:東京都立川市錦町1-2-16 立川アーバンホテル1F 最寄り駅:立川駅 立川南...

というか、正確には移転というか合体が正解ですかね
どこと合体?
たま館内、圓の向かいにありました「立川たんぎょう菜花」と合同営業となりました。

立川たんぎょう菜花@たま館(東京都立川市)
立川たんぎょう菜花 情報 食べた物:小ラーメン(ハーフ麺&ハーフ豆腐) 800円 店名:立川たんぎょう菜花 HP: 住所:東京都立川市錦町1-2-16 立川アーバンホテ...

両方の店舗共に鏡花グループですから、上手くハマったって感じですかね

で、圓の跡地に入ったのが、悪魔でお馴染みの
元祖一条流がんこラーメン

と言うことで、元祖一条流がんこラーメン たま館分店へ行ってきましたよ

店頭到着

元祖一条流がんこラーメン たま館分店@たま館(東京都立川市) 店頭

元祖一条流がんこラーメン たま館分店 店頭

まさに、元祖一条流 がんごラーメン降臨です。
たま館の場所は、たま館入って左の店舗となります。

さて、たま館内を進みまして、食券機前到着
さて、本日のメニューですが通常メニューに加えて限定もありで
元祖一条流がんこラーメン たま館分店のTwitterを見るとわかりますが
本日の限定は

限定1:ガーリック風味の焦がしネギラーメン
限定2:昔のがんこ天城黒豚背脂ラーメン中間こってり

との事

さて、なんにする?
と思案しつつ、ちょっとニンニク入れたいねって事で
限定1のガーリック風味の焦がしネギラーメンの食券を購入しましての着席

カウンター越しに食券を渡しますと
まず「醤油」or「塩」の味を聞かれまして、塩選択
さらに味の濃さを聞かれまして
味濃さメニューを見まして

元祖一条流がんこラーメン たま館分店@たま館(東京都立川市) 味レベル表

味レベル表

基本のがんこ味「レベル4」でお願いしてみましたよ

待つ事5分
ガーリック風味の焦がしネギラーメン到着

ガーリック風味の焦がしネギラーメン

元祖一条流がんこラーメン たま館分店@たま館(東京都立川市) ガーリック風味の焦がしネギラーメン

ガーリック風味の焦がしネギラーメン

スープは、塩

麺は、中太麺

具は、ネギ、チャーシュー、海苔、焦がしネギ、ニンニク

評価は、7点

スープ
口当たり旨味からの舌にあっさり塩気
がんこ系と言えば、しょっぱさなのですが
本日のしょっぱさは実にマイルド
塩味だからなのかも知れないですけどね


ちぢれ中太麺

元祖一条流がんこラーメン たま館分店@たま館(東京都立川市) ガーリック風味の焦がしネギラーメン ちぢれ中太麺

ちぢれ中太麺

普通でカタめ
ぷっつり食感が美味いからたまらりません。


特筆すべきは、チャーシュー

元祖一条流がんこラーメン たま館分店@たま館(東京都立川市) ガーリック風味の焦がしネギラーメン チャーシュー

チャーシュー

丼の2/3を埋め尽くす大きさな、もっちりチャーシュー
スープの味わいを邪魔せずで美味い

総評
焦がしネギも良かったのですけど
チャーシューほどのインパクトは無かったなと・・・
これなら普通に塩たのんでも良かったのかもしれませんね

やはり初は、基本の基だったなかと・・・

って事で、また来るべ

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