麺の章 九州 とりとん@ラーメンスクエア(東京都立川市)

麺の章 九州 とりとん@ラーメンスクエア 情報

食べた物:
濃厚味噌ラーメン 850円
ライス 0円(無料ラービス中)
味玉 0円(SNSフォローキャンペーン)
店名:麺の章 九州 とりとん
HP:https://ramen-square.com/
住所:東京都立川市柴崎町3-6-29 アレアレア2 3F
最寄り駅:立川南駅 立川駅
営業時間:11:00~20:00(L.O.19:30)
定休日:立川ラーメンスクエアに準ずる

麺の章 九州 とりとん レビュー

久しぶりに行ってみますかね
って事で足を運びましたのが、立川駅近辺にあるアレアレア内、ラーメンスクエア

アレアレア │ 立川みなみ │ ラーメンスクエア
アレアレアは、JR立川駅南口・多摩都市モノレール立川南駅に直結する大型商業施設です。

過去には
今は、煮干し推し。過去は、豚骨推し。
BUTAOの全身である、凪(立て看板の生田氏が若い)

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なんて有名店舗が多々出ては、卒業を繰り返しているラーメンスクエア

以前来たのは、北海道味噌 あさ陽がオープンしたとの情報を得ての訪問

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で、ラーメンスクエアの現状ですが

麺の章 九州 とりとん@ラーメンスクエア(東京都立川市) ラーメンスクエア出店店舗

ラーメンスクエア出店店舗

5店舗が切磋琢磨しております。

さて、このなかで未訪問のお店があったなと思いまして
本日は、麺の章 九州 とりとんへ行って来ましたよ

店頭到着

麺の章 九州 とりとん@ラーメンスクエア(東京都立川市) 店頭

麺の章 九州 とりとん 店頭

「豚骨と丸鶏の二枚看板」から来た店名

店頭列び無しですので、スッと食券機前到着

麺の章 九州 とりとん@ラーメンスクエア(東京都立川市) 食券機

食券機

丸鶏か、豚骨か・・・
基本の基と思ったのですけど、隣にチラッっと見えた
「味噌」のポスター
今日は、あえての変化球、濃厚味噌ラーメンの食券を購入しましての入店

店員さんに食券を渡しつつ、SNSの件を伝えて味玉をお願いしてみましたよ

着席しましてセルフコーナーへ

麺の章 九州 とりとん@ラーメンスクエア(東京都立川市) セルフコーナー

セルフコーナー

豚骨じゃないんだけど紅生姜とニンニク
さらにライスも取ってきましたぜ

麺の章 九州 とりとん@ラーメンスクエア(東京都立川市 セルフコーナー ライス 紅生姜 ニンニク

ライス・紅生姜・ニンニク

そんな準備をしつつ
待つ事5分
濃厚味噌ラーメン・味玉到着

濃厚味噌ラーメン・味玉 評価

麺の章 九州 とりとん@ラーメンスクエア(東京都立川市) 濃厚味噌ラーメン 味玉

濃厚味噌ラーメン

スープは、豚骨味噌

麺は、中太麺

具は、もやし、にんじん、ニラ、角切りチャーシュー
別皿で、味玉

評価は、6点

スープ
口当たりマイルドな豚骨の旨味からの舌に残る味噌
とろみある豚骨ベースの濃厚味噌
丸鶏が使われているかは謎ですが
焦がされた香ばしさもありで良いね


ちぢれ中太麺
もっちり食感のちぢれ中太麺
某北海道系ラーメンの様な感じの麺


特筆すべきは、味玉

麺の章 九州 とりとん@ラーメンスクエア(東京都立川市) 濃厚味噌ラーメン 味玉

味玉

Twitterやインスタのフォローを見せるともらえる、ありがたい味玉

醤油ベースの味付けでして
ちょっと崩れ気味だったのは、ご愛嬌って感じ

総評
豚骨ベースとはっきりわかった理由は、匂いに豚骨の臭みを感じた事
味噌でも隠しきれない匂いって・・・って感じ
スープ自体は飲めば美味いし、ライスと合わせても美味かったので良かったのですが
匂いに慣れるまでは、微妙感たっぷりでしたね
店内釜焚きだと思われますが、上手く処理が出来てなかったのかな?
ベースが同じであれば、豚骨系はちょっとな・・・って感じ

次は、鶏を狙ってみようかね

と言うことで、また来るべ

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