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東京タンメン トナリ 丸の内店@東京都千代田区

東京都
食べた物:タンメン 730円
店名:東京タンメン トナリ 丸の内店
HP:http://www.tanmen-tonari.com/
住所:東京都千代田区丸の内2-7-3 東京ビルTOKIA B1F
最寄り駅:東京駅,有楽町駅
営業時間:11:00~22:00(L.O.21:45)
定休日:東京ビルTOKIAに準ずる

そういえば、東京タンメン トナリのスープが変わったとの情報あり
さて、どんなふうに変わったのだろうか?

まあ、情報自体は、三田さんのTwitterに乗ってますけどね

まずは、確認しに行くべ
という事で早速、東京タンメン トナリ 丸の内店へ行ってみましたよ

店頭到着

「スープ改良しました。」の、デカデカアピール

東京タンメン トナリ 丸の内店@東京都千代田区 スープ改良しましたのお知らせ

「スープ改良しました」のお知らせ

まさに有言実行ですね
って事で、店員さんへ声掛けてサクッと入店し着席

そして、メニュー発見

東京タンメン トナリ 丸の内店@東京都千代田区 メニュー

メニュー

スープの改良に伴って、味噌タンメン、辛激タンメンは終売との事

東京タンメン トナリ 丸の内店@東京都千代田区
食べた物:味噌タンメン 850円 店名:トナリ 丸の内店 HP: 住所:東京都千代田区丸の内2-7-3 東京ビルTOKIA B1F 最寄り駅:東京駅,有楽町駅 営業時間:11:00~22:00(L.O.21:45) 定休日:東京...

前回訪問時に食べていたので後悔無し

と言うことで今回はシンプルにスープを味わおうと思いまして
タンメンを注文してみましたよ

待つ事10分
タンメン到着

東京タンメン トナリ 丸の内店@東京都千代田区 タンメン

タンメン

スープは、塩白湯

麺は、太麺

具は、野菜、コーン、刻み生姜、かまぼこ、豚バラ肉

評価は、8点

スープ
口当たり甘めな塩からの舌に残る旨味と甘味
思っていたより濃厚ではありませんでしたが、
スープ後味の旨味の波
これが味のメリハリアップで癖になりますな

ちなみにスープは、こんな感じ

東京タンメン トナリ 丸の内店@東京都千代田区 タンメン 改良スープ

タンメンの改良スープ

見た目は、泡系の豚骨スープっぽい感じでした。


ストレート平打太麺
加水率高めでモチモチ食感は相変わらず
そして今回のスープが旨味が絡んで美味い


特筆すべきは・・・

東京タンメン トナリ 丸の内店@東京都千代田区 ニンニクあります。

ニンニクありますのお知らせ

ニンニクって何!?
って事で、即お願いしてみましたら来たのがこちら

東京タンメン トナリ 丸の内店@東京都千代田区 刻みニンニク

別皿の刻みニンニク

刻みニンニクでございます。

そこにニンニクを入れて、スープの旨味とニンニクのハーモニーは美味い
そして、混ぜてしまった、刻み生姜のピリッとした味わいで
味のリセットをかけて、またスープ飲むと美味さの波(繰り返す)です。

総評
タンメンにもニンニクは合う
と言うことで、また行くべ

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