ラーメン二郎 八王子野猿街道店2@東京都八王子市

食べた物:プチ二郎 770円
店名:ラーメン二郎 八王子野猿街道店2
HP:https://twitter.com/jiro_yaenkaido2
住所:東京都八王子市堀之内2-13-16
最寄り駅:京王堀之内駅
営業時間:11:00~14:30,17:00~22:00、[土・祝]11:00-15:00,16:30-22:00、[日]10:30-17:00
定休日:月

本日は、時短で通し営業との事

という事で、ラーメン二郎 八王子野猿街道店2へ行って来ましたよ

店頭到着

昼時間もズレていた事もありますが、店内列びすらない状況
店内に空席ありまくりでして、これは近年まれにみるチャンス

という事で、早速入店し食券機前到着

食券機のボタンの変化は無いかな
あえて書くなら、きくらげと半熟王が無くなったね
後は、この時期毎年恒例ですが、卒業記念写のボタンが増えてました。

さて、そんな変化を見つつ
プチ二郎の食券を購入しダイレクト着席し
カウンターへ食券を出しましての待ち

待っている間ですが、水とレンゲを取りに行き
待つ事7分
「プチの方、ニンニクは?」コールが入り
「ニンニク少し。後、普通」で返答すると
プチ二郎到着

ラーメン二郎 八王子野猿街道店2@東京都八王子市 プチ二郎

プチ二郎

スープは、醤油

麺は、太麺

具は、野菜、豚、ニンニク、コーン

評価は、10点

スープ
口当たり甘さから舌に残る醤油味スープ
本日の乳化度合いによる醤油味が美味い

ラーメン二郎 八王子野猿街道店2@東京都八王子市 プチ二郎 乳化スープ

乳化スープ

美味すぎて撮ってしまうくらいに美味い
乳化のほんのり甘さからマイルド感に包まれた醤油
かえし強めの所もあったけど、
ほぼマイルド感マシマシで美味し
刻まれたニンニクを1~2カケラくらい入れて飲むとまた美味しでした。にしても


オーションの風味あふれる太麺
若干カタめで仕上がった本日の麺
以前同様なのですが、これが好みのカタさで美味い
野菜の下から引っ張り出すのが楽しくて仕方ない


特筆すべきは、豚
本日の豚は2枚
1枚は、脂身無く厚みほどほどで、歯ごたえある食感だったのですが
もう1枚が

ラーメン二郎 八王子野猿街道店2@東京都八王子市 プチ二郎 ハジッコ豚

ハジッコホロホロ柔らか豚

柔らかホロホロのハジッコ豚
味もスープとの調和よい感じで美味いし、なんて言ってもデカい
これが久しぶりに当たり豚引きました。

総評
気がついちゃったけど、今年初二郎でしたよ
そんな令和2年初二郎が、激ウマで良かった。
今年もまた、なみのりお願いします。

と言うことで、また来るべ

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