ゴリラうどん東京@東京都港区

23区
食べた物:肉汁うどん(背脂あり・柚子なし) 850円
店名:ゴリラうどん東京
HP:https://twitter.com/gorillaudontyo
住所:東京都港区芝1-3-4 山谷ビル1F
最寄り駅:大門駅 芝公園駅 浜松町駅
営業時間:11:00~20:00
定休日:不定休

場所柄と土地柄と鶏ガラ
後者が仲間ハズレ
意味不明な仲間ハズレ探しゲームが頭に浮かんだのはなぜだろうか?
ある場所を定点観測しているからでしょうかね?

さて、定点観測しているある場所ですが
ツケメンハネウマ

【閉店】ツケメンハネウマ@東京都港区
ティフォシ?、ツケメンハネウマへ こんな裏路地にツケメン屋 発見した時は、秘境でも見つけた感のあるビックリさでした(笑) さて、早速入店→つけ麺(中)の食券を購入し着席。 店頭にもあるのですが目の前にもあったので ...

琳久(リンク)

【閉店】琳久(リンク)@東京都港区
琳久(リンク)へ 前に食べた時は、塩 今回は、醤油を試そうと思っての訪問。 入店→醤油らーめんの食券を購入→着席 ランチ時は大盛りが無料との事でお願いしてみました。 待つ事10分 具は、ネギ、チャーシュー、水菜、...

中華そば なかた屋

【閉店】中華そば なかた屋@東京都港区
食べた物:煮干し中華ソバ 大 780円 訪問先:中華そば なかた屋 住所:東京都港区芝1-3-4 山谷ビル1F 最寄り駅:大門駅 芝公園駅 浜松町駅 営業時間:11:30~15:00 定休日:日曜 気がついたらお店が無くなっ...

煮干し屋 香良(カラ)

【閉店】煮干し屋 香良(カラ)@東京都港区
食べた物:煮干しソバ 700円 店名:煮干し屋 香良(カラ) 住所:東京都港区芝1-3-4 山谷ビル1F 最寄り駅:大門駅 芝公園駅 浜松町駅 営業時間:11:30~15:00 定休日:日曜 短命からの短命 さらに短命 ...

と、既に4店舗が卒業してしまった場所がございまして
そんな場所に新星の如く現れたのが、ゴリラうどん東京
って事で、ゴリラうどん東京へ行って来ましたよ

店頭到着

ゴリラうどん東京@東京都港区 入り口

ゴリラうどん東京入り口

ゴリラとうどんの関係は何でしょうかね?
食べてみて結果を出してみます

そして店頭横にあった張り紙

ゴリラうどん東京@東京都港区 張り紙

ゴリラうどん東京張り紙

2020年3月4日オープンとの事

早速入店し入り口左手にある食券機前到着

ゴリラうどん東京@東京都港区 食券機

食券機

今回は、基本の基
肉汁うどん(背脂あり・柚子なし)の食券を購入し着席
食券を渡しますと店員さんに
「茹で上がりに10分かかりますが良いですか」
と聞かれたのでOK出し。

で、一枚物のメニューを発見

ゴリラうどん東京@東京都港区 メニュー

メニュー

麺ゴリラ盛りは、茹で上がりで1kgですか
食べたら眠くなりそうだわ
ちなみに今回頼んだ通常の盛りで、400gとの事

そんなメニューを見つつ
待つ事12分
肉汁うどん(背脂あり・柚子なし)到着

ゴリラうどん東京@東京都港区 肉汁うどん 背脂あり 柚子なし

肉汁うどん(背脂あり・柚子なし)

評価は、5点

肉汁には、背脂が結構入ってますし
具材としては、肉、ネギ、油揚げ、背脂
汁のベースは、醤油

うどんは、極太麺
上から見ると、スカスカ感があり400g???
と思いますが
横から見ると

ゴリラうどん東京@東京都港区 極太麺

極太麺

結構な極太感です。

さて、実食しますと
ガチムチというか、ガチ
歯がぐらついている方が食べたら、歯が取れちゃう?
ってくらいに歯ごたえあります。

個人的には、カタめな麺好きですけど
そんな自分でも、ちょっとカタいかな?って思うくらい

なお、そんなうどんを柔らかくする方法は、
熱々の汁に入れて30秒ほど待つと
若干柔らかになって食べやすくなりました。

汁の味は、醤油ベースであっさり系
背脂は甘み出し
なお、器が熱すぎて持てない
そして、うどんは極太
うどん来初めは、ちょっと食べ方工夫しないと厳しいですね

後は、時間が結構かかるから時間無い時にはスルーしちゃう感じだね

で、ゴリラとうどん
うどんのコシがガチっとあるからゴリラ
って言うのが答えですかね(妄想)

また、定点観測してみるべ

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