【閉店】横浜家系ラーメン 勇極 日野店@東京都日野市

東京都
食べた物:醤油豚骨 710円
店名:横浜家系ラーメン 勇極 日野店
住所:東京都日野市日野台5-1-8
最寄り駅:北八王子駅
営業時間:11:00~23:00
定休日:無

腹が減っている。
家系食べたい。
たまたま通った店に入る。

本能に従った行動ではありますが
ある種、CDのジャケ買いぽい感じで、ラーメン屋への入店

某お方の番組みたいでうもありますけどね

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さて本日のそんなお店、横浜家系ラーメン 勇極 日野店へ行ってきましたよ

店頭到着

横浜家系ラーメン 勇極 日野店@東京都日野市 入り口 店頭

入り口

なんとなく外観が見たことあるような?、無いような?
と思って調べてみたら、究極ラーメン横濱家の居抜きらしい

とんこつラーメン 横濱家 トップページ
横濱家は創業1988年、神奈川県横浜で生まれた「とんこつラーメン」専門店です。スープは各店舗で毎日仕込み、麺は自家製、チャーシューや味玉、ラー油などの調味料も手作りの本格とんこつラーメンを提供しております。

と言うことで、早速入店

入り口入って右手に見える食券機前到着

横浜家系ラーメン 勇極 日野店@東京都日野市 食券機 メニュー

食券機

結構、種類あるね
ラーメンでも、豚骨系(醤油・塩)、台湾、中華の4種類
つけ麺は、魚介系
合わせれば、5種類
店員さんの人数からすると、センター系なんでしょうかね

って事で、基本の基で
醤油豚骨(ラーメン)の食券を購入し着席

店員さんへ食券を渡すと、好みを聞かれまして
「麺カタ。後、普通」といつもの家系スキーム
また、麺ものを頼んだ方には、ライスが無料との事で
ラーメン来るまでに

横浜家系ラーメン 勇極 日野店@東京都日野市 ライスバー

ライスバー

ライスバーでライスゲット

で、ゲットしたライスが

横浜家系ラーメン 勇極 日野店@東京都日野市 ライス お代わり自由

お代わり自由ライス

こちら

そんなライスに豆板醤を乗せる

横浜家系ラーメン 勇極 日野店@東京都日野市 豆板醤 ライス

豆板醤 on ライス

海苔巻豆板醤ライスを楽しむためにね

そんな待機しつつ
待つ事15分
醤油豚骨(ラーメン)到着

醤油豚骨(ラーメン) 横浜家系ラーメン 勇極 日野店

醤油豚骨(ラーメン)

スープは、豚骨醤油

麺は、太麺

具は、チャーシュー、海苔、ほうれん草、ネギ

評価は、6点

スープ
口当たり甘めで後味醤油の豚骨醤油スープ
味は、セントラル方式系の豚骨醤油
ただ、それは上澄みを飲んだ時感じ、
スープを混ぜてみると雑味ありで
混ぜるとわかる、ここの美味さ
って感じでした。


若干ちぢれ気味の太麺
どこ製の麺かは不明
ただ、家系感は出ている麺


特筆すべきは、チャーシュー
チャーシュー自体の味わいは、薄め
そのおかげで、スープとの相性はいいね

総評
セントラル方式だと思われますが、
ちょっとした一手間が入っている感じで美味い

ただ、提供が遅いのが難点
混みよう具合は、7割程度の埋まり具合だったのですけどね
家系好きで、時間のある方&ライス好きには、オススメです。

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