大輝家直伝 家系 ラーメン大﨑家 末広町店 レビュー
遂に始まった、朝ラーメン
速攻で行ってみますかね
ということで、大輝家直伝 家系 ラーメン大﨑家 末広町店へ行ってみましたよ
そして、朝から食べられるラーメン事
「朝ラー・朝ラーメン」を食べられるお店
朝5時から10時まで開店で時間別、実食済みの所を
まとめておりますのでご参考にしていただければ幸いです。
下のリンクカードからどうぞ
さて、店頭到着
大輝家直伝 家系ラーメン 大﨑家 末広町店 店頭
列びも無いのでサクッと入店しまして、
店内左手にある食券機前到着
食券機
食券機左下にあります、朝ラーメン 並と
ライス食べ放題の食券を購入しましての着席
カウンター越しに食券を出しますと
店員さんが取りに来て、好みを聞かれ
「麺カタ、アブラ多め」で返答
さらに「生玉子」の有無を聞かれましたので、有りでお願いしつつ
ライスバーからライスを取り
待つこと5分
朝ラーメン 並 到着
食べたもの
朝ラーメン 並・ライス・生玉子 詳細
朝ラーメン 並・ライス・生玉子
スープは、豚骨醤油
麺は、中太麺
具は、ほうれん草、チャーシュー、海苔、ネギ
別皿で、生玉子、ライス
朝ラーメン 並 レビュー
スープ
口当たり醤油からの口の中に広がる豚骨の旨味
朝ラーメン 並 スープ
透明度は、ほぼ無い感じの赤茶色豚骨醤油スープ
アブラコールしたけど、豚骨の旨味がガッツリ
ワイルド感が良い
麺
ちぢれ気味太麺
朝ラーメン 並 ちぢれ気味太麺
ぷつり食感麺
さすがのカタめコール良い感じの食感
で、製麺所は未だ不明・・・
具
特筆すべきは、チャーシュー
朝ラーメン 並 チャーシュー
むっちり食感チャーシュー
丼の3/4を埋めるほどの大きさで
歯ごたえありなむっちり食感
また、お約束の燻製感は、ちょい強めでした
総評
釜炊き濃厚家系がお得に食べたいなら、朝ラーメン行くべきだ
以前食べたときよりも、濃厚さがブラッシュアップされている
というか、朝から濃厚感たっぷりで良い感じでした
そして、朝ラーメンタイムには生玉子が無料で付いてくる
生玉子とライスがあったらTKGにしますわな
生玉子かけご飯
ここで、問題「味付けどうする？」
卓上にかえしや醤油がありませんので
もしTKGにするなら、ラーメンのスープは、
最低でも残しておいた方が良いかと思います
もしくは、裏カッパで食べるか、のりたまふりかけかな・・・
兎にも角にもお得に食べたいなら、朝ラーメン行くべきです
ということで、また来るべ
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