ラーメンエース レビュー
毎度おなじみ、この店でレギュラーメニューを食べない
食べない訳ではないのですが、
前回の訪問は、味噌でしたし・・・
で、今回も家系ラーメンが出たようなので・・・
ということで、ラーメンエースへ行ってみましたよ
また、八王子市内で食べられる美味いラーメンを
最寄り駅別で、実食済みの所をまとめておりますので、
下のカードからご参考にしていただければ幸いです。
さて、店頭到着
ラーメンエース 店頭
列びも無くサクッと入店しまして
店内で左手にある食券機前到着
そして発見、本日の目当て
期間限定 家系ラーメンお知らせ
家系ラーメンのチラシを発見しまして
この下にある、食券機に
食券機
お金を入れて、ミニラーメン、家系ラーメン
の食券を購入しますと、空席ありましたので
そこに着席
カウンター越しに食券を出しますと
店員さんが取りに来てくれましてのオーダー
待つ事7分
「家系ラーメンの方、トッピングは？」コールが来まして
「ニンニク、野菜少なめ」で返答しますと
ミニ家系ラーメン 到着
食べたもの
ミニ家系ラーメン 詳細
ミニ家系ラーメン
スープは、豚骨醤油
麺は、太麺
具は、キャベツ、もやし、チャーシュー、ニンニク
ミニ家系ラーメン レビュー
スープ
口当たりマイルドな醤油からの口の中に残る旨味と甘み
ミニ家系ラーメン スープ
透明度は、ほぼ無い濃いめな赤茶色の豚骨醤油スープ
飲んだ一口目は、確かに家系スープ
しかし、後味が意外と静かでして
最後の方にニンニクが混ざったスープだと
後味は、ほぼニンニク
麺
自家製ちぢれ気味平打太麺
ミニ家系ラーメン 自家製ちぢれ気味平打太麺
ムチリ食感麺
良い感じのムチリ感で美味かったのですけど
こんなに平打感ありましたっけ？
もちろん、美味かったのでありですけどね
具
特筆すべきは、豚
ミニ家系ラーメン 豚
むっちり食感豚
むっちり感というか、思ったより固めな食感
味わいは肉々しさありまして、
スープと合わせて食べると良い感じ
総評
先祖返り？G系の家系は、なかなか面白い味わいでした
また、ラーメンエース来たら
卓上にある無料トッピングの青のり使え
青のりトッピング
家系スープでも、合って良い感じでした
なお、カレー粉はスルーさせて頂きました
さて、次はどんな限定になるんでしょうかね
ということで、また来るべ
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