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ラーメンエース@東京都八王子市

東京都
食べた物:ミニラーメン(エース家系ラーメン) 600円
店名:ラーメンエース
HP:https://twitter.com/erinberryjam
住所:東京都八王子市中野町2686-8
最寄り駅:西八王子駅
営業時間:11:30~14:30,18:00~22:00
定休日:日

またまた新しい限定の発表があったラーメンエース

さて、前回の食べた限定は、煮干し

ラーメンエース@東京都八王子市
食べた物:ミニラーメン 600円、煮干し +50円 店名:ラーメンエース HP: 住所:東京都八王子市中野町2686-8 最寄り駅:西八王子駅 営業時間:11:30-14:30,18:00-22:00 定休日:日 塩の次は...

その後、「納豆キムチ汁なし」、「ピリ辛ザルラーメン」、「とろろ汁なし」と
個人的微妙限定が続きましてスルーしていたのですが
今回の限定は家系との事
正式名称は、「エース家系ラーメン」

二郎インスパイア系と家系とのハイブリッドラーメン
これには期待値上がりますね
って事で行ってみましたよ

店頭到着
エンペラーウェザーで晴れ間が見えてきましたよ
自分もそんなスキルを身につけてみたいものです。

そんな効果で、列びもありましたが
店頭入り口到着

今回も発見しましたよ
期間限定のお知らせ

ラーメンエース@東京都八王子市 エース家系ラーメン お知らせ

エース家系ラーメンのお知らせ

エース家系ラーメンとは、果たしてどんなものなのでしょうかね
早く実食してみたいものです。

そんな思いを胸にし
店内待ちの席が空いたので入店し
ミニラーメンの食券を購入して、店内待ちシートへ着席

程なくしますと、席が空いたので着席
食券をカウンターへ出し「イエケーで!」とお願いしてみましたよ

待つ事10分
「ミニラーメンの方、にんにくは?」コール
「にんにく」と返答すると
ミニラーメン エース家系ラーメンバージョン到着

ラーメンエース@東京都八王子市 エース家系ラーメン バージョン

ミニラーメン エース家系ラーメンバージョン

スープは、豚骨醤油

麺は、太麺

具は、野菜、ニンニク、豚、ほうれん草、海苔、ネギ

評価は、7点

スープ
口当たり甘みありつつ舌に残る醤油の味
一口目に関しては、確かに家系っぽさを感じたのですが
2口3口と飲んでいくと、家系感が慣れてきちゃう。
ハイブリッドなだけに問題は無いですけど
もうちょっと、家系感を楽しみたかったなっていう思いもあり
でも、これはこれで美味いんですけどね


ねじれ感ある自家製太麺
いつも忘れてしまう「カタめコール」
ただ、本日はコール無しで良い感じの食感で美味い


特筆すべきは、チャーシュー
厚めな感じで、しっとり柔らか食感で美味い
ちなみに家系の場合は、ほうれん草と海苔とネギが追加されます。

総評
家系というだけで、ほうれん草と海苔とネギが追加
これはお得でしかないよね
また、家系っぽさですが

ラーメンエース@東京都八王子市 エース家系ラーメン

エース家系ラーメンのスープ

スープの色味は良かったんだけどね
でも、一口目の美味さは、流石と思いましたよ

また、限定狙いで行ってみるべ

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