蕎麦ちばからへ
二郎インスパイア系のちばからが蕎麦業界に進出
というか、ちばから自体行ったことがないのでなんともいえませんが
今回の蕎麦は、港屋インスパイア系らしい
インスパイアtoインスパイアですな
早速入店→着席
メニューを
見まして
もり+大盛にするか、冷たい肉蕎麦にするか
悩みましたが、冷たい肉蕎麦を注文
その際に店員さんから、生卵の有無を聞かれ「有り」で返答
待つ事10分
評価は、6点
汁にラー油
生卵1個
揚げ玉使い放題
確かに港屋インスパイア
ガチとはしているものの、ムチッと言うよりヌルっと系の蕎麦
量としては、茹で前250gのガッツリ系なんですけどね
それと、豚バラいらなかった。
味付けないし、アクセントとしても微妙だったしと・・・
ちなみに揚げ玉は、あられの様な感じで
カリカリ食感を増してくれ
そば湯割りした後から入れても美味かったです
食べた物：冷たい肉蕎麦 870円
住所：東京都渋谷区道玄坂2-22-2 SHIBUYA道玄坂ビル1956-1F
最寄り駅：渋谷駅,神泉駅
営業時間：11:00-15:00（L.O.14:30）,17:00-21:00（L.O.20:30）
定休日：無
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