銀座 篝(カガリ) 銀座エチカ店@東京都中央区

東京都

長沢まさみシースルーは、パッと見「マジ!?」と思ったよ

銀座 篝(カガリ) 銀座エチカ店へ

寒い時には濃い味を欲します。
味噌にしようか?
塩にしようか?
醤油にしようか?
と思っていたのですけども
地下つながりで篝を思い出しての訪問。

店頭到着するも若干の列びあり
ですが、たいした待ちをするわけでも無く入店→着席。

店頭で見ていたメニューですが、前回の訪問と変わりなしで
前回は、つけSOBAでしたので、今回は鶏白湯SOBA 並を注文

程なくして
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別皿のフライドオニオン、おろし生姜が到着

待つ事10分
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具は、鶏チャーシュー、季節の野菜
別皿でフライドオニオン、おろし生姜

麺は、中太麺

スープは、塩

評価は、8点

スープを一口
口当たり甘めの黄金色のとろみある濃厚鶏塩スープ
前に食べた本店同様で癖になるスープです。

若干カタめの中太麺
スープも良く絡みイイ感じ

また、柔らかでスープとの相性も良い
鶏チャーシューは、美味い。
もちろん季節の野菜も彩りよく
ラーメンでもあり、日本食でもあるといった感じで素敵ですな

ちなみに食べ終わって、入口を見てみると行列が・・・
単にタイミングが良かっただけでしたな

食べた物:鶏白湯SOBA 並 950円
住所:東京都中央区銀座4-1-2 銀座echikafit
最寄り駅:銀座駅,有楽町駅,日比谷駅
営業時間:10:00-23:00(L.O.22:30)
定休日:無

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