本店は、昼:ひるがお、夜:せたが屋で有名所
1つの店で二つの顔、その片方が新宿御苑に登場
店頭には
営業時間と
メニュー
2つを見つつ店内入るも誰も居ない・・・
まあゆっくりできるしという事で食券機にて塩らーめん、しお玉、伊達鶏のオヤコ丼の食券を購入
食券を店員さんに渡して待つ事5分
まずは塩らーめん
具は、貝柱フライフレーク、白髪ネギ、メンマ、チャーシュー、岩海苔、しお玉
麺は、細麺
スープは、透明感ある塩スープ
評価は、7点
アッサリとした塩スープにちょっぴり柚子のアクセント
しかも癖が無い!!癖無い事がインパクトも淡く感じがちだが
意外にそれが癖になるのである。
具材もこだわっていて
しお玉には小エビが乗っているのにはちょい感激
それ以外の具材は塩に合い良い感じでした。
美味いよこれ
タレが塩風味でサクサク食べれる。
そぼろ加減も良く
黄身を潰して変化した味もさらに○でした。
コメント