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【閉店】王道家 by 柏駅

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サラリと柏駅

家系総本山吉村家、直系の王道家へ

昼過ぎ到着で列び無し
店内広々で埋まり30%ってところ

さて、中盛ラーメン、味玉の食券購入し着席
さらに財布から130円出して食券と並べてカウンターへ
「お好みは?」と店員さんからコールされ
「麺カタメと生ほうれん草、まかない飯チャーシュー」と伝え
待つ事5分
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具は、ネギ、チャーシュー、ほうれん草、海苔、味玉

麺は、中太麺

スープは、家系お約束の豚骨醤油

評価は、8点

麺カタメ、ボソッとした歯ごたえある麺で好み

しかも中盛が総本山吉村家より量が多くない?やっぱり、多いねコリャ(笑)

海苔をスープに浸して、まかない飯をはさんで食べる→美味い
まかない飯にスープ入れて食べる→美味い

しかし、チャーシューの味、コシは同じなんだけど薄かったな

にしてもトッピング多すぎ(笑)
また来て違うトッピングにチャレンジだな