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【閉店】極太野菜味噌 ◯助 (ごくぶとやさいみそまるすけ)@東京都新宿区


先月中旬にオープンした◯助へ

ちなみに新宿三丁目にある「◯助」と姉妹店とのこと

さて、早速店頭到着

「極太」、「野菜」、「味噌」の文字
この文字は、心踊って期待度高いですよ

そして逆サイドには

メニュー

心踊りながら入店し、味噌らぅめんの食券購入し着席

待つ事10分

具は、野菜、チャーシュー、辛味噌豚バラ

麺は、太麺

スープは、味噌

評価は、8点

スープを一口
濃厚な味噌なんですが、ほんのり甘い白味噌系
ちょっと「くるり」に似た感じなのですがくるりよりは、あっさり感がありました。

またモッチリとした太麺が味噌とよく合いこれがまた美味し
シャキシャキの野菜と味噌
モッチリとした麺と味噌
ほんと美味いです。

しかし、チャーシューの脂身に臭みがあった事で
特製にしなくてよかったぁ~
と思った部分は、ちょっと残念ですね

また、辛味の付いた豚バラを開放すれば若干ですが味がピリ辛増しになり
一度で二度美味しいとなる仕様
この豚肉は、しっかりした食感で個人的には好みな部類。
普通の味でこの肉出してくれないかなぁ~なんて思ってしまう肉でしたね

次は、辛味噌かな?でも、普通の味噌で食べてしまうかも・・・

食べた物:味噌らぅめん750円
住所:東京都新宿区西新宿7-10-14 ガイアビル4 1F
営業時間:11:30-16:00,18:00-22:00
定休日:日

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