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吉村家@神奈川県横浜市

吉村家へ

横浜駅に用があると立ち寄ってしまう家系総本山
もちろん、美味いからって理由が大きいのですけど
ラーメン大好き小泉さんで厚木家が出ていたのを思い出した事もありありです。

さて、早速訪問
相変わらず人気でして、周りにラーメン家さんが多々出来ているのにもかかわらず店頭の椅子満席

そんな満席の椅子に座る前に一旦、店内に入り
ラーメン、味玉、ほうれん草の食券を購入し外に出て椅子着席

程無くしまして、店員さんより許可出て店内へ

着席し「麺カタ、後普通」コールをしつつ
食券を席の前に提示し
待つ事7分

具は、ほうれん草、チャーシュー、海苔、ネギ、味玉

麺は、太麺

スープは、醤油

評価は、8点

スープを一口
香ばしさあふれる豚骨醤油
濃厚さは、そこそこですが
燻製の香りがスープを飲む毎に口の中に広がるのは、凄いな

ガチムチ系ではないけども
若干プツッとした食感の太麺
時間が立ち毎に柔らかくなっていく、麺の味わいが面白い

具材は、味玉は黄身シットリ系
白玉くずれがあれば行ってたんですけど、本日は売り切れでした。
チャーシューは燻製の香りがひろがるいつものチャーシュー
枚数は減ったけど、ちょっと大きくなったから食べごたえも良かった。
また、ドンと乗るほうれん草これで50円はオトクです。

前に食べた時は、ちょっと微妙感があったのですが
本日のバージョンであれば実に満足。

また、来るべ

食べた物:ラーメン 690円、味玉 50円、ほうれん草 80円
住所:神奈川県横浜市西区南幸2-12-6
最寄り駅:横浜駅,平沼橋駅
営業時間:11:00-22:00
定休日:月曜(ただし月曜日が祝日の場合は営業し翌日休み)