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月と鼈(ツキトスッポン)@東京都港区

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月と鼈(ツキトスッポン)へ

新橋方面へ移転して復活
と言うことで早速訪問

待ちもなくサクッと入店
食券機を見ると、デカいボタンがつけ麺押しなんですが
寒いから中華そばにしようか悩んだのですが、濃厚煮干つけ麺(並盛)の食券を購入し着席

待つ事10分

具は、スープ内にチャーシュー、ネギ、メンマ
麺上にチャーシュー、三つ葉

麺は、太麺

スープは、醤油

評価は、5点

スープを一口
若干のとろみある濃厚魚介動物系スープ
最後に舌にザラリと残る部分は、魚粉かな

柔らかな食感な太麺
う~ん、ソフト麺???って位に柔らかったのですが・・・
この柔らかなさが売りならばいいけど、個人的には微妙かな

三つ葉と合わせて食べると三つ葉の香りで、アクセントとしては面白いし
麺上には、低温ローストっぽいチャーシュー
スープには、味濃い目の角切りチャーシュー
1度で味わえるのは、面白い。

最後は、卓上にあるスープ割りを入れて退店しました。

う~ん、やっぱり濃厚煮干そばじゃないとな~って感じでした。

食べた物:濃厚煮干つけ麺(大盛) 850円
住所: 東京都港区新橋3-14-6
最寄り駅:新橋駅
営業時間:11:00-16:00,18:00-22:30、[土・祝]11:00-16:00,17:00-20:00
定休日:日

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