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らーめん楓(カエデ)@東京都八王子市

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なぜだか行っていなかったので初訪問、らーめん楓(カエデ)へ

惜しくも閉店してしまった隼の姉妹店
ある意味本家ですから、こちらが「姉」って事になるのでしょうね

さて、初訪問なのですが「隼」の味噌が復活していると聞いての訪問
って、結局「隼」求めてな訳ですが・・・(笑)

サクッと入店
隼の味噌らーめん、唐揚げ丼の食券を購入し着席。
さらにメール会員に即なって味玉サービスをお願いしてみました。

待つ事10分
先に隼の味噌らーめん
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具は、味玉、白髪葱、メンマ、もやし、ワケギ、チャーシュー

麺は、太麺

スープは、味噌

評価は、8点

スープを一口
無化調だけに初めは薄く感じますが
飲み慣れれば、程よい味噌の風味を楽しめます。
また、マー油と混ぜれば
味噌→マー油→魚介
と味の変化を楽しめるのもイイ。

モッチリ系太麺
これは、個人的にイイ。
このモッチリ感はたまりません。

ちょっと気になったのが、具材が全て冷たい。
せっかく丼も温めて熱々のスープを入れているのに
この熱々感が冷めやすくなってしまうのは残念かなと・・・

次に、からあげ丼
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評価は、6点

ご飯の上に唐揚げと白髪葱が乗るシンプルな丼
味付けも若干あるのですが
唐揚げに下味があるので不要な部分でもあるのですが
なんか、唐揚げとご飯を普通に食っても変わらないんじゃね?って思えてしまって・・・

まあ、卓上にあった楓特製辛みそを漬けて食べて
同じく卓上にあった楓特製スパイスをかけて食べて
味噌のスープを入れて食べて
と、食べれば飽きなくサクッと食べられてしまうのですけどね

普通に唐揚げだけ食べても良かったのかと・・・

食べた物:隼の味噌らーめん 800円、からあげ丼 350円、味玉 0円(メール会員サービス)
住所:東京都八王子市大和田町5-10-1
最寄り駅:京王八王子駅,北八王子駅
営業時間:11:00-25:00
定休日:日

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