濃厚豚骨ラーメン 豚と小麦 レビュー
本日、オープン
実は、別の所に行こうかと思っておりましたら100食限定で速攻売り切れ・・・
まあそれも運命さ
ということで、濃厚豚骨ラーメン 豚と小麦へ行ってみましたよ
さて、店頭到着
濃厚豚骨ラーメン 豚と小麦 店頭
列びありでございます
まあ、オープン記念キャンペーン中ですからね
で、その内容ですが
店頭メニュー看板
300食限定で、ノーマル醤油ラーメン 880円を500円で提供
との事
まあ、このご時世ワンコインで食べられるなら列びますわな
では、行列に参加し、程なくしますと店頭前着
店員さんからどうぞとの事で、サクッと入店しまして
店内右手にあるタッチパネル式食券機前到着
ノーマル醤油ラーメンを博多麺（細麺）カタめと、
替玉 もちもち麺 カタめの食券を購入
即、店員さんへ渡し指示された場所へと着席
待つこと5分
ノーマル醤油ラーメン 細麺仕様 到着
食べたもの
ノーマル醤油ラーメン 細麺仕様 詳細
ノーマル醤油ラーメン 細麺仕様
スープは、豚骨
麺は、細麺
具は、きくらげ、ネギ、チャーシュー
ノーマル醤油ラーメン 細麺仕様 レビュー
スープ
口当たりマイルドな醤油からの口の中に残るニンニク風味
ノーマル醤油ラーメン スープ
透明度は皆無の白濁スープ
ド豚骨って感じではなく、ちょっと家系よりな感じもあり
なお、ニンニク片入ってました
麺
ストレート細麺
ノーマル醤油ラーメン ストレート細麺
プツリ食感麺
博多麺となっており
想定通りの低加水麺
具
特筆すべきは、チャーシュー
チャーシュー
しっとり食感チャーシュー
味に癖なく、柔らか仕様
若干、薄めではありました。
総評
見た目は、博多系
しかしスープは、家系ヨリで
かっこよく書くと、博多と家系のハイブリッド
となりますが、どっちつかずな感じは、どうでしょう
また、もちもち麺という中太麺仕様の替玉があり
珍しさもあって購入したのがこちら
替玉 もちもち麺
確かにもっちり食感麺なんですが
スープと合わせて食べるとスープと絡まない
また、どっかのお店のつけ麺で、食べた感じが・・・・
こちらの麺を購入当初に選択していたら
家系っぽさに更に寄る感じが狙いですかね
どっちつかずは面白いのかもしれないですが、インパクトが薄いかな
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