味噌始まる、ラーメン二郎 八王子野猿街道店2へ
今年初二郎ということで、ホームの八王子野猿街道店2へ
Twitterで「味噌始めました」とのツイートを見まして
こちゃ食べに行かねば・・・と思ってたのですが、スタートダッシュに乗り遅れての訪問。
店頭到着するも結構な列び有り・・・
それでも回転は良く10分程度で入店→小ラーメンの食券を購入し店内待機
店員さんが食券を回収に来た時に「味噌有りますか?」と聞いたら無くなってしまったとの事で
味噌発注の事前に準備していた100円は、きまぐれたまごへ変更し麺少なめで注文。
程なくして席が空いての着席。
待つ事5分
「小ラーメン麺少なめの方」コールされ、「ニンニク」と返答
具は、野菜、豚、ニンニク
麺は、太麺
スープは、ラーメン二郎専用醤油
評価は、8点
スープを一口
乳化したスープが口あたり甘くまろやか
しかし、最後はガッツリと醤油
というメリハリの効いたスープ
ニンニクが混ざってくるとニンニクの風味と甘さが良いハーモニー
ちょっとカタメだったのがより良い歯ごたえだった、もっちり太麺
豚は、柔らかで分厚い仕様
これもまた美味い。
そして、きまぐれたまごですが、結局何味だったのでしょうか???
普通に味玉って感じでして、半熟トロリな味玉「美味し」でした。
ちなみに味噌は、終了未定で1日30食程度とか・・・
味噌にチャレンジしたいのぉ~
食べた物:小ラーメン 700円、きまぐれたまご 100円
住所:東京都八王子市堀之内2-13-16
最寄り駅:京王堀之内駅
営業時間:11:00-14:00,16:30-23:00、[土]11:00-15:00,16:30-23:00、[日・祝]11:00-17:00(L.O.16:45)
定休日:月
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