ソラノイロ japanese soup noodle free style@東京都千代田区

東京都

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開店当初以来、ソラノイロへ

前に食べたのは、特製ベジソバ
こいつは、限定だったので、普通のを食べようかと思っていたら
限定に「トマトベジソバ」、「ソラのジャガポタwithスパイスアップ」なる2種類の限定モノが・・・

とりあえず、季節の限定ソバの食券を購入し入店→着席。

店員さんから「どちらにしますか?」と聞かれてトマトな気分じゃないので「ジャがポタ」と返答
さらに紙エプロンの有無を聞かれて、紙エプロンげっと。

待つ事10分
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具は、フライドポテト、揚げごぼう、青ネギ、マッシュ生クリームバター、チャーシュー、ミディトマト、味玉

麺は、平打麺(カレースパイス練り込み)

スープは、ポタージュからのカレー

評価は、8点

スープを一口
普通にポタージュ
もちろんこれは、序章な訳ですが・・・
店員さんからは、「始めは混ぜずにそのまま食べて下さい」との指示。
どういうことだ・・・?

今風に書けば
「何時混ぜるの?今でしょ」
なんて感じになるのでしょうけど、ここはグッと我慢で慌てず騒がず麺を食べる。

麺を徐々に食べると隠されていたカレーのタネが溶け出して混ぜればカレーに変化。
1度で2度美味しいパターンですが、ジャガポタからのカレーは、相性も良く良い変化。
隠しカレーは、食べてる方にサプライズ。面白い。

そして、カレースパイスが練り込まれたというオレンジ色した平打麺
正直、カレーの味はジャガポタに打ち消されたのか?
馬鹿舌の持ち主だけの特権か?
カレーの風味があまり感じず・・・
さらには、トリュフの香りも感じず・・・

食べておりますと、たまの揚げごぼうのバリッと食感は、イイ
フライドポテトのスープに浸かりフニャッとした所とカリッとした部分を楽しむ。
ミディトマトは、ちょっと酸味強いね
舌の部分の味の取消であればイイが、個人的には不要。

ちょっと残念だったのが、チャーシュー→低温調理の肩ロース
低温だけに筋が噛み切りにくい。
もうちょっとやんわりヤワヤワだと嬉しかった感じです。

にしても、ポタージュからのカレー
癖無くスッキリ変わるスープ
相変わらずな手の込みようでした。

食べた物:ソラのジャガポタwithスパイスアップ 1,000円
住所:東京都千代田区平河町1-3-10 ブルービル本館1B
最寄り駅:麹町駅
営業時間:11:00-15:00,18:00-22:30、[土・日・祝]11:00-15:00
定休日:無

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