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瞠(ミハル) by 池袋駅

東京都

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池袋駅にぷらり

さ迷いながら瞠へ

瞠→「みはる」と読むのですが
「まばたき」や「あけぼの」と、里田まいバリのバカ読みをしたのは、何を隠そう私です。

さて、そんな自虐は良しとして
入店→らーめん食券購入→着席→ぐるなびチケットで味玉ゲット

待つ事10分
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具は、チャーシュー、メンマ、ワケギ、海苔、味玉

麺は、中細麺

スープは、濃厚魚介醤油

評価は、7点

店頭にもデカデカと書かれていた通りの濃厚魚介スープ
濃厚の文字にしつこさがあるのか?と思っていたのですが
意外とサッパリして和のなせる技と感心

麺も中細麺の割にコシがあり驚き
高田馬場「わたなべ」にも似ており、さすが渡辺樹庵プロデュース

次は、つけめんが麺の太さも違ったので気になる一品

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