【閉店】麺屋 侍(サムライ) 八王子店@東京都八王子市

東京都

もやしナムルが食べたい、侍へ

まあ、もやしナムルだけでは、面白くありませんので
濃厚魚粉豚骨つけ麺(並)、肉汁コク旨チャーハンの食券を購入し着席。

とりあえずは、

無料トッピングを取ってきまして食べて待つ
もやしナムル美味いね

待つ事12分
先に濃厚魚粉豚骨つけ麺(並)

具は、スープになると、キクラゲ、海苔、ワケギ、魚粉、チャーシュー

麺は、太麺

スープは、魚介豚骨

評価は、7点

スープを一口
元が九州ラーメンですから豚骨ベースでドロッと濃厚系
そこに魚介も混じったWスープですから癖なくスッと飲める一品

もちろんこのドロッと濃厚ですから麺との絡みも抜群です。

ワケギのシャキシャキ感といい
後から足す魚粉の風味増しといい
博多からくる九州豚骨系の名残としたキクラゲといい
全てのマッチングが美味い。

つけ麺美味いしイイ

スープ割りは、ゆず皮とワケギがプラス
ちょっとあっさり感を出す感じですけど、それでも濃厚系でした。

次に肉汁コク旨チャーハン

評価は、8点

普通の中華屋で出てくるチャーハンの倍はあるニクイやつ
これが、350円ですから
個人的には、2個買って700円にしても問題なしなチャーハン

パラリ感は、薄いのですが
ボリュームとソースのような、醤油のようなな味わいがイイ
味が濃ければマヨネーズでちょっとマイルド感をだせば問題なし

にしてもコストパフォーマンス良すぎw

食べた物:濃厚魚粉豚骨つけ麺(並) 780円、最強の肉汁炒飯 350円
住所:東京都八王子市三崎町5-7
最寄り駅:八王子駅
営業時間:11:00-15:00,18:00-29:00、[日]11:00-26:00
定休日:無

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