【閉店】釜炊きラーメン竈 by 新宿駅

東京都


新宿駅から歩いて7分、竈に行ってきた。
今は無き渋谷の麺喰王国店で食った以来だから1年以上ぶりかな?

店頭に着くが、もちろん列びは無し・・・
店内もガラガラ・・・過去の栄光はどこへ行ってしまったのやら・・・

さて、食券機にてくんたまラーメンこってりしょうゆ味、チャーシューめしの食券購入
そして所見清子の中盛無料券を手に取りカウンターへ

席に座ると

美味しい食べ方だそうです。
立川のラーメンスクエアで食った津気屋(つきや)の食べ方に似てます
どっちがインスパイヤされた云々はどうでも良いことですけどね

そんな事を考えながら待つこと5分

ラーメンに関して
具は、ネギ、くんたま、メンマ、チャーシュー、海苔

麺は、中太ちぢれ麺

スープは、乳化系の濁った醤油色

総評は、4点

前に食べた記憶では、メチャメチャラーメン全体が焦げ臭かった感があったのですが
今回は、とりあえずそれは無し
チャーシューが柔らかくこれは高評価でした。

しかし、全体的には、ま縲怩ワ縲怩ネ感じなんだけど、やっぱり焦げっぽさが感じられたのがマイナスですね
お約束のくんたまは相変わらず燻製臭かった・・・ちなみにこの臭さ、おいらはダメ

それと、チャーシューめしは
ご飯の上にチャーシュー&タレ+海苔でいたってシンプル
これも・・・な感じ

全体的にインパクト無しなまま腹一杯で終了!!

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