らーめん香月 新橋店@東京都港区

食べた物:醤油らーめん 680円
店名:らーめん香月 新橋店
HP:http://ramen-kazuki.jp/
住所:東京都港区新橋1-13-5
最寄り駅:新橋駅
営業時間:11:00~23:00(L.O.22:30)

恵比寿にあったよね
でも、閉店しちゃったよね
食べときゃ良かったかな?
なんてモヤッとしておりましたが、なんと五反田店に香月が移転(?)したのを知って
タイミングが合わそうと頑張ってみたものの、タイミング合わず・・・

そんなモヤッとを繰り返しておりましたら
なんと、新橋にできているじゃないですか!?

と言うことで、らーめん香月 新橋店へ行って来ましたよ

さて、らーめん香月といえば、背脂チャッチャ系

で、過去に食べた、背脂チャッチャ系は
燕三条系でもある、らーめん潤 蒲田店

らーめん潤 蒲田店@東京都大田区
背脂チャッチャ系、らーめん潤 蒲田店へ 背脂チャッチャ系と聞くと思い出すのは、栄秀・・・ って、既に閉店しちゃってますけどね ただし、潤は燕三条系との事で勉強不足...

環七系の背脂チャッチャ系の血筋である
平太周 味庵

平太周 味庵@東京都品川区
平太周 味庵へ 言わずと知れた背脂チャッチャ系なのですが 過去にすでに閉店しておりますが、栄秀で食べた時に 酸味があった記憶があり引いていたのですが、ここに来てみ...

新潟燕三条系、とあるセクシー女優もオーナーとしてこことは別に支店を出した
新潟ラーメン なおじ 新橋店

【閉店】新潟ラーメン なおじ新橋店@東京都港区
食べた物:背脂中華そば 750円 店名:新潟ラーメン なおじ 新橋店 HP: 住所:東京都港区新橋4-15-3 最寄り駅:新橋駅 内幸町駅 営業時間:11:00~22...

油滴という名の背脂祭りでカレーもあるよ
麺屋武蔵 武滴

麺屋武蔵 武滴@東京都大田区
食べた物:油滴ら〜麺<味噌>+油滴カレーライス 1,050円 店名:麺屋武蔵 武滴 HP: 住所:東京都大田区西蒲田8-2-1-106 最寄り駅:蒲田駅 蓮沼駅 営業...

番外編かもしれませんが、ラーメン二郎 八王子野猿街道店2の限定
SGG髑髏でも背脂入りまくりでしたね

ラーメン二郎 八王子野猿街道店2@東京都八王子市
Uターンラッシュ、俺には関係無し。 ラーメン二郎 八王子野猿街道店2へ 目的は、SGG髑髏 でも、寝坊しちゃいまして・・・。プチor和風BBでも食おうかな? な...

という感じで、そこそこ背脂は摂取しておりましたわ

で、話を戻しまして
店頭到着

伝説の行列店
って書かれてます。

入店前に

昨日出たらーめんの数
この時期の215杯は、凄いですな

って事で、入り口右手にある食券機前に到着しまして
やはり初なので、基本の基、醤油らーめんの食券を購入し入店
店員さんへ食券を渡しまして指示された場所へと着席

着席しますと

こんなの発見
アピールが強いね

ただ、知らなかった事
サラリー麺ってサイト初めて知りました。

【最新・五反田おすすめラーメンランキング! 10選】
五反田勤続8年以上の、ラーメン好きのサラリーマン達が選ぶ「五反田エリア」おすすめのラーメン10選! 昼間の空腹時に絶対食べたい人気の鶏出汁濃厚ラーメンや、締めの一杯におすすめのあっさり系ラーメンなど、五反田で人気のおすすめラーメンを紹介します。

そんな情報を見ていましたら店員さんが再び来てくれまして

次回使えるチケット頂きました。

そんな情報を得つつ
待つ事7分
醤油らーめん到着

スープは、醤油

麺は、細麺

具は、海苔、味玉(半分)、メンマ、ネギ、チャーシュー

評価は、7点

スープ
口当たりあっさりした醤油からの口の中に残る甘みと旨味
背脂入っておれど、しつこさはあまり無し
逆に背脂が甘みを出しておりますね


ちぢれ気味細麺
細麺だけに低加水麺?と思ったら逆
白く透き通る感ある麺で
プチっとした歯ごたえと、モチっとしたコシあり


特筆すべきは、チャーシュー
厚みはそこそこですが、柔らかで臭みなく美味い。
味わい薄めは、スープに合わせての事でしょうね

総評
パッと見、丼がデカい。
永福町大勝軒系の丼な感じでデカい

河辺大勝軒@東京都青梅市
食べた物:中華麺 850円 店名:河辺大勝軒 HP: 住所:東京都青梅市師岡町3-19-18 102 最寄り駅:河辺駅 営業時間:11:00~16:00、17:30〜...

そこに背脂チャッチャ入ってますが
丼がデカいからスープが見えてますけど
普通の丼なら、背脂で真っ白になるんじゃねって感じでかね。

兎にも角にも、美味いらーめん
モヤッと消えて一安心

と言うことで、また行くべ

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