麺と酒 夢 レビュー
らーめん武道家 口 くにがまえの朝ラーメンは、どこに・・・？
と調べていたら、元々作られていた方が
間借りにて土日限定で、朝ラーメン屋をオープン
しかも、営業時間が2時間伸びてね・・・
ということで、麺と酒 夢-へ行ってみましたよ
そして、朝から食べられるラーメン事
「朝ラー・朝ラーメン」を食べられるお店
朝4時から10時まで開店で時間別、実食済みの所を
まとめておりますのでご参考にしていただければ幸いです。
下のリンクカードからどうぞ
さて、店頭到着
麺と酒 夢 店頭
なお、お店は2階です
外から見るとBrasserie Panda（ブラッスリー パンダ）の場所
Brasserie Panda（ブラッスリー パンダ） 間借り営業
では、サクッと2階へ上がりましての店内へ
店員さんから指示された場所へと着席しつつ
メニューは、スマホからの注文システム
カルボナーラ風油そばは、
らーめん武道家 口 -くにがまえ-で、提供されていた時に食べてましたので
今回は、煮干しラーメンを
麺カタめ、味普通で注文してみましたよ
待つこと5分
煮干しラーメン 到着
食べたもの
煮干しラーメン 詳細
煮干しラーメン
スープは、醤油
麺は、太麺
具は、ネギ、チャーシュー
煮干しラーメン レビュー
スープ
口当たりちょいと濃いめの醤油からの口の中に広がる煮干し
煮干しラーメン スープ
透明度は、ややありめな煮干醤油スープ
普通の味が、ちょい濃いめ
まあ、飲んだ締めにはこの濃さは良いのかもしれないが・・・
ということで、スープ調整をお願いしてみましたら
快く受けてもらっての、ちょうど良い感じの味わい
麺
ちぢれ太麺
煮干しラーメン ちぢれ太麺
もちぷり食感麺
カタめ注文正解
どこかで食べたような・・・
エビデンスはありませんが、
武道家 口 -くにがまえ-と同じ酒井製麺製かな・・・
具
特筆すべきは、チャーシュー
煮干しラーメン チャーシュー
もっちり食感チャーシュー
低温仕様の様で、
噛み切りにくさを懸念しておりましたがそんな事は無し
素材の味わい活かしたチャーシュー、美味しく頂きました
総評
朝から濃いめ？普通？選択可能、煮干しラーメン
ラーメンとしては、シンプル仕様
朝からこのシンプル感は良い感じ
また、煮干しの余韻
煮干し
そりゃ、がっつり入ってますから
元の家系と煮干しのコラボ
なんて言うのも食べてみたいものですね
ということで、また来るべ
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