壱発ラーメン 八王子本店 レビュー
朝ラーメンを食べられる
ただ、八王子を代表するラーメン屋でもあり・・・
ということで、壱発ラーメン 八王子本店へ行ってみましたよ
また、八王子市内で食べられる美味いラーメンを
最寄り駅別で、実食済みの所をまとめておりますので、
下のカードからご参考にしていただければ幸いです。
さて、店頭到着
壱発ラーメン 八王子本店 店頭
本日は、夜訪問なんです
夜は、意外と列んでいたりするんですよね
まあ、タイミング次第ですけどね
なお、今回は店内がいっぱい程度でして
偶然、空席出ましてサクッと入店しましての食券機前
食券番号「12」番、味噌ラーメンの食券を購入しましての着席
食券を店員さんへ渡しまして
「麺カタめ」コールでお願いしてみましたよ
待つ事6分
味噌ラーメン 到着
食べたもの
味噌ラーメン（麺カタめ） 詳細
味噌ラーメン（麺カタめ）
スープは、豚骨味噌
麺は、中細麺
具は、チャーシュー、ほぐしチャーシュー、ワカメ、メンマ、海苔
味噌ラーメン レビュー
スープ
口当たり味噌の味わいからの口の中に広がる旨味と甘みとニンニク風味
味噌ラーメン スープ
透明度は、ほぼ無い黄金色スープ
壱発ラーメン専用の味噌の味わいは、
一度食べてしまうと醤油には戻れない・・・
しかも、冬は特にね
麺
ちぢれ中細麺
味噌ラーメン ちぢれ中細麺
ぷっつり食感
やっぱりカタめコールは必須
この麺の柔い版はどうもね・・・って感じ
これもまた、カタめコールからは戻れないのよね
具
特筆すべきは、チャーシュー＆ほぐしチャーシュー
チャーシュー＆ほぐしチャーシュー
柔らか食感チャーシュー
お馴染みのホロホロ系
歯にまとわりつく感じの柔らかさが良い感じ
また、ほぐしチャーシューは、スープと一緒に食べると
チャーシューの旨味と味噌とのハーモニーが、美味い
総評
壱発ラーメンで食う味噌は、専用味噌で味わい美味し
また、ニンニク風味を更に増す
追いおろしニンニク
お約束ですが、追いニンニク
これもまた、美味さもマシなのよね
なお、この美味さ
朝10時からたべられますのでね
ということで、また来るべ
コメント