ラーメンエース@東京都八王子市

東京都
食べた物:ラーメン(少なめ) 650円、味噌 +50円
店名:ラーメンエース
HP:https://twitter.com/erinberryjam
住所:東京都八王子市中野町2686-8
最寄り駅:西八王子駅
営業時間:11:30~14:30,18:00~22:00
定休日:日

またもやラーメンエースから限定のお知らせ
2020年1発目の限定は、味噌

2019年は味噌ありませんでしたが
2018年は味噌がありまして、実食もしております

ラーメンエース@東京都八王子市
ラーメンエースへ 限定の味噌 実は、2年前に振られてのリベンジ 店頭到着→ちょっと行列に参加 味噌の看板発見→程なくして入店→ミニラーメン、味噌の食券を購入→店内待ち→空席出来る という、お約束のルーティーンを経て着席...

味噌美味かったから即訪問決定って事で、ラーメンエースへ行ってみましたよ

店頭到着

期間限定、味噌の張り紙発見。
なお、ラーメンとつけめんは、可能ですが、汁無しは不可みたいですね

と言うことで、早速入店いたしまして
入り口左手にあります、食券機にて
ラーメン(少なめ) 、味噌の食券を購入し着席し店内待ち

程なくしますと空席が出ましての着席

カウンターへ食券を出すと同時に「麺カタめ」コール
今日は忘れなかった麺カタコール

ちなみに昨日食べた同じ味噌である
立川マシマシでは、カタめコール忘れてました。

立川マシマシ 立川総本店@たま館(東京都立川市)
食べた物:ガリバタコーン味噌ラーメン(半分豆腐変更) 950円 店名:立川マシマシ 立川総本店 HP: 住所:東京都立川市錦町1-2-16 立川アーバンホテル1F 最寄り駅:立川駅 立川南駅 営業時間:11:00~15:00,18...

そんな事を思い出しつつ
待つ事7分
「味噌の方、トッピングは?」コールが来まして
「野菜、にんにく少なめ」で返答すると
ラーメン(少なめ)+味噌到着

スープは、味噌

麺は、太麺

具は、野菜、ニンニク、豚

評価は、8点

スープ
口当たり濃いめの味わいからにんにくの風味あふれる味噌スープ
赤味噌は、濃い味が合うね
なので、野菜と合わせて食べると、さらに美味い
また、ニンニク入れなくてもニンニク風味
これもまた好評価です。


自家製ちぢれ太麺
いつも通りの太麺ですが、本日は忘れなかった「カタめコール」
そのおかげで、プリッとした食感が味わえて、これが美味かった。


特筆すべきは、豚
本日は、若干薄めになっった豚が2枚
持つのが大変なくらい、ホロホロした柔らかさ
素で食べるのも美味いのですが、味噌と合わせて食べるとさらに美味くなりました。

総評
赤味噌ベースでシャバシャバ系味噌
昨日食べた、立川マシマシと感じが似てました。
まあ、トッピングとか入れると似て非なるものかも知れませんけどね

で、赤味噌ベースそスープですが

安心してください。ゴマ入ってます。
風味マシマシで美味かった。

また、限定狙いかもしれないけど、訪問したいね

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