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中華そば専門店吾衛門 by 西八王子駅


店主が交通事故に遭われて臨休しておりましたが
復活情報を得ての訪問

たまに店近辺通ると行列
行列は良く確認してたのですが、入店は初

昼過ぎに行くも列びは無い
入店しメニューを拝見

基本ベースは中華そば、ならばここは中華そば
という事で中華そば注文。

待つ事5分

具は、刻み玉ネギ、チャーシュー、メンマ、海苔

麺は、中細麺

スープは、若干透明感あり醤油

評価は、7点

八王子系お約束の刻み玉ネギがオン
あっさりは得意じゃないがここのはなんら問題無い
これが多分受ける理由なんでしょう

ちなみに客層は高齢気味
まあこのあっさりなら万人受けするだろな縲鰀

それと、近くにあるあぶらー亭は閉店のようです。
1ヶ月ほど前から全く開いてなかったですから・・・

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