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ラーメン二郎 八王子野猿街道店2@東京都八王子市

ラーメン二郎 八王子野猿街道店2へ

今年もまた来た

「なみのり」の季節!!
まずは、つけめんからです。

ちなみになみのりの歴史ですが、
2016年版なみのり
2015年版なみのり
2013年版なみのり
と今回で4回目のなみのりです。(2014年は食いそびれちゃってます)

さて、訪問すると店内待ちのみ
これはラッキーと言うことで、なみのりの食券を購入し店内待ちへ

程なくして席が空きまして着席

待つ事10分
「なみのりの方」コールがあり、「野菜、ニンニク」コールで返答

具は、スープの中に野菜、コーン、ニンニク、豚

麺は、太麺

スープは、塩

評価は、9点

スープを一口
見た目でもわかっているのですが

抜群な乳化ですから、毎度毎度なんですけど乳化の甘みからの塩
スープはそのまま飲めてしまう感じの塩加減
麺をつけられる部分が粗ないので野菜とスープを絡めて食べても良い感じの塩加減で美味い
また例年通り、スープ底に粗挽きコショウが沈殿しておりますので
混ぜると若干アグレッシヴ感が出るかなって感じ

麺は、通常と同じ麺ですが
水でしっかり締められておりますので、ガチムチ感が良い感じ

具材ですが、本日の豚
柔らかシットリ豚が3枚
しかも脂身ついていたのが1枚
残りの2枚は肉の塊(笑)塩を邪魔しない味付だし柔らかだしで美味い
これは、当たり豚。

野菜はシャキシャキ
ニンニクは、塩の風味がガッツリ失われちゃうので、あまり混ぜずに食べると美味いです。

次は、本命の「なみのり」
期待してますぜ

食べた物:なみのりつけ麺 900円
住所:東京都八王子市堀之内2-13-16
最寄り駅:京王堀之内駅
営業時間:11:00-14:00,16:30-23:00、[土]11:00-15:00,16:30-23:00、[日・祝]11:00-17:00
定休日:月