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次男坊 BLACK RED@ラーメンスクエア(東京都立川市)


次男坊 BLACK REDへ

アレアレア設立から居た「いちや」がついに卒業し
その後の店舗に入ったのが、次男坊 BLACK RED

濃厚豚骨のようで、ライトなやつもあったり
辛いやつもあったりでして
そんなところが、ブラック・レッドらしいです。

早速訪問、黒豚ハード、チャーシュー丼ミニの食券を購入し入店→着席

店員さんへ食券を渡し待ちなのですが
ふと店内見ると、

おつまみコーナーっぽいのがありまして
何を取ろうか、と言うか取るものが微妙なのでどうしようか悩むも
紅しょうがとニンニク生姜付を

取りましたよ

それらをチョイチョイつまみながら
待つ事10分
まずは、黒豚ハード

具は、ネギ、刻みタマネギ、ほうれん草、チャーシュー、海苔

麺は、太麺

スープは、醤油

評価は、7点

スープを一口
とろみありの濃厚豚骨醤油からの魚介系
家系+魚介な感じ

麺は、もっちりした太麺
個人的ですが、濃厚には太麺が合うと思っている

具材は、家系っぽいと言えばそんな感じ
ただ、こっってりな割に刻みタマネギとかあるからか
あまりしつこさを感じないんだよね

次は、チャーシュー丼ミニ

評価は、5点

ご飯の上に細切れチャーシューとネギとマヨネーズが乗る丼

期待してなかったけど、想定通りといった感じ
具材は良かったんだけど、ご飯がどうもベッチャリし過ぎ

後は、マヨネーズいらない気がする
個人的にマヨネーズが微妙って事も重なってますけどね

それと、ウェルカムなのは、良いとしても
ぜひ、おつまみコーナーあるよ、どうぞって一言欲しかったな…

食べた物:黒豚ハード 790円、チャーシュー丼ミニ 200円
住所:東京都立川市柴崎町3-6-29 アレアレア2 3F ラーメンスクエア内
最寄り駅:立川駅,立川南駅
営業時間:11:00-24:00(L.O.23:30)
定休日:無